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什么叫利口酒？
利口酒是一種使用蒸餾酒為基酒，加入各種植物、香料等，并經(jīng)過(guò)甜化處理的配制酒。利口酒因加入的配料不同，因此種類(lèi)很多，可以?xún)麸?，也可以用于調(diào)配雞尾酒。
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金酒是甜的嗎？
金酒不一定是甜的。金酒是一種蒸餾酒，有多個(gè)類(lèi)型，有帶有甜味和沒(méi)有甜味的。其中老湯姆金酒屬于加甜金酒，就是在金酒的基礎(chǔ)上添加了糖分，喝起來(lái)是甜辣味的。
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葡萄酒為什么有澀有不澀的？
葡萄酒有澀和不澀主要是因?yàn)閱螌幒康亩嗌?。葡萄酒的澀味主要?lái)源于單寧，單寧存在于葡萄皮籽中，紅葡萄酒是連皮籽發(fā)酵的，因此單寧含量高，味道更澀；而白葡萄酒是去皮籽發(fā)酵的，單寧含量低，因此澀味不重。
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金酒容易喝醉嗎？
金酒容易喝醉。金酒（Gin）也叫琴酒、杜松子酒，使用谷物、杜松子等為原料釀造而得，藥香濃郁，入口濃烈，酒精度數(shù)較高，一般是40度以上，多喝容易喝醉。
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變質(zhì)紅酒喝了會(huì)中毒嗎？
變質(zhì)紅酒喝了可能會(huì)中毒。變質(zhì)的紅酒會(huì)產(chǎn)生發(fā)霉、指甲油等刺鼻的味道，可能是受到細(xì)菌感染發(fā)生霉變，不可以繼續(xù)飲用，喝了可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等中毒現(xiàn)象。
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沒(méi)喝完的紅酒有什么妙用？
沒(méi)喝完的紅酒可以用來(lái)烹飪、清洗廚具、泡腳等。沒(méi)喝完的紅酒，一般放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)過(guò)度氧化，使酒液變酸不適合喝，可以用來(lái)腌制食物，或者清洗廚具、玻璃制品等。
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紅酒七八年了還能喝嗎？
紅酒七八年了還能喝，但是味道可能會(huì)不好。大部分紅酒的適飲期是3-5年，放了7、8年的紅酒，已經(jīng)超過(guò)適飲期，如果保存得當(dāng)，紅酒沒(méi)有變質(zhì)就還可以喝，但是酒液口感可能會(huì)變差，變得不好喝。
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干白葡萄酒如何儲(chǔ)存？
干白葡萄酒儲(chǔ)存需要放在恒溫恒濕，避光防震，陰涼通風(fēng)的地方平放保存。干白葡萄酒的儲(chǔ)存溫度最好在8-10℃之間，濕度為70%左右，一般來(lái)說(shuō)可以放在家里儲(chǔ)物間、衣柜等地方保存即可。
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自己釀的葡萄酒能保多久？
自己釀的葡萄酒能保存一到兩年左右。自己釀制的葡萄酒，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的消毒殺菌，在保存過(guò)程中容易滋生細(xì)菌，因此不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉，那么一定不能喝了。
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干紅葡萄酒一般兌什么喝？
干紅葡萄酒一般兌可樂(lè)、雪碧喝。干紅葡萄酒的含糖量較低，喝起來(lái)酸澀味道重，一般喝不習(xí)慣的人會(huì)加可樂(lè)、雪碧等常見(jiàn)的汽水一起喝，增加它的甜度和口感。
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起泡酒是屬于什么酒？
起泡酒是屬于葡萄酒。起泡酒全稱(chēng)是起泡葡萄酒，是一種帶氣泡的葡萄酒，因?yàn)榫埔褐泻写罅康亩趸肌Ｆ鹋菥频臍馀菰黾恿丝诟?，入口清爽，更適合冰鎮(zhèn)后飲用。
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紅酒開(kāi)了沒(méi)喝完可以放幾天？
紅酒開(kāi)了沒(méi)喝完可以放一周左右。紅酒在打開(kāi)后就會(huì)迅速與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，在常溫下，一般3天左右就會(huì)開(kāi)始氧化過(guò)度，而放在冰箱中，低溫可以減緩氧化速度，但一周左右，酒液風(fēng)味也會(huì)開(kāi)始下降。
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紅酒能長(zhǎng)期存放嗎？
大部分紅酒不能長(zhǎng)期存放。紅酒在裝瓶后會(huì)有持續(xù)緩慢發(fā)展，一般會(huì)有成長(zhǎng)期、成熟期和衰落期三個(gè)階段，成熟期的紅酒是最適飲的，大部分會(huì)在3-5年內(nèi)，然后就會(huì)走向衰落期，風(fēng)味和口感都會(huì)下降。
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喝起泡酒能測(cè)出酒精嗎？
喝起泡酒能測(cè)出酒精。起泡酒全稱(chēng)是起泡葡萄酒，是葡萄酒的一種，是含有酒精的，酒精度數(shù)一般是8-15度左右，適量飲用起泡酒不會(huì)容易醉，但體內(nèi)也會(huì)存在酒精，可以檢測(cè)出來(lái)。
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紅酒在空氣中暴露久了能喝嗎？
紅酒在空氣中暴露久了不能喝。紅酒在空氣暴露，會(huì)與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般在一兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)氧化過(guò)度，酒液變酸不好喝；如果時(shí)間越長(zhǎng)，超過(guò)一天，還可能會(huì)滋生細(xì)菌，使酒液變質(zhì)。
