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桑格利亞雞尾酒怎么做？
桑格利亞雞尾酒的做法：把葡萄酒和雪碧、朗姆酒、蜜桃、梨、檸檬混合起來即可，調(diào)配比例和水果種類可以根據(jù)自己喜好調(diào)整。桑格利亞酒的風格多樣，調(diào)配方法也各有不同。
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雞尾酒可分為哪兩類？
雞尾酒可分為直接飲料和混合飲料兩大類。直接飲料是指使用單一材料，經(jīng)過部分加工，呈現(xiàn)酒原味的雞尾酒；混合飲料就是常見的混合多種材料的雞尾酒，風格多樣。
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干紅葡萄酒有點苦正常嗎？
干紅葡萄酒有點苦是正常的。干紅葡萄酒含糖量極低，沒有甜味，入口會有苦澀味，是因為酒液中含有單寧，單寧是一種酚類物質，是在發(fā)酵時從葡萄皮籽進到酒液中，一般單寧越多，苦澀味越重。
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雪莉酒是甜酒嗎？
雪莉酒不一定是甜酒。雪莉酒是一種加強型葡萄酒，是在釀制過程中加入烈酒，增加酒精含量，風味更復雜。雪莉酒可分為甜型和干型，干型雪莉酒是不甜的。
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混釀和單一葡萄酒的區(qū)別？
混釀和單一葡萄酒的區(qū)別是釀酒葡萄不同。單一葡萄酒是只使用一種釀酒葡萄釀制而成，風味比較純粹；而混釀葡萄酒是使用兩種或以上釀酒葡萄釀制而成，風味互相融合，口感更復雜。
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白葡萄酒適合冬天喝嗎？
白葡萄酒適合冬天喝。白葡萄酒一般是冰鎮(zhèn)后飲用，所以更適合在夏天飲用，但在冬天，也有一些口感較濃郁復雜的白葡萄酒比較適合，如霞多麗、雷司令等白葡萄酒。
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紅酒變質了還能有啥用？
紅酒變質了還能用于清洗廚具、清洗水果或泡腳等。紅酒一般打開后就開始緩慢氧化，時間長了，紅酒過度氧化變酸，風味變差不適合飲用，就可以用于廚房清潔，環(huán)保好用。
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赤霞珠葡萄酒是甜的嗎？
赤霞珠葡萄酒不一定是甜的。赤霞珠是一個釀酒葡萄品種，是世界上種植最廣泛的釀酒葡萄之一，可以用于釀制含糖量高的甜型葡萄酒，但常見的是不甜的干型紅葡萄酒。
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白葡萄酒需要冷藏保存嗎？
白葡萄酒不需要冷藏保存。白葡萄酒的最佳保存溫度是8-10℃，一般可以放在常溫下保存，最好放在陰涼、避光、干凈的地方，避免溫差變化頻繁，影響葡萄酒的風味。
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白葡萄酒能煮熱紅酒嗎？
白葡萄酒能煮熱紅酒。熱紅酒是歐洲傳統(tǒng)的冬季飲品，一般是使用紅葡萄酒加熱，也可以使用白葡萄酒，這可以根據(jù)自己喜好決定。熱紅酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。
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為什么紅酒不會過期？
紅酒是會過期的，但不是保質期而是適飲期。紅酒在國外是沒有保質期的，而我國也規(guī)定超過10度的酒可以不標保質期，紅酒一般是13度左右。但是紅酒的適飲期一般在5年內(nèi)，時間過長風味會變差，變得不好喝但無害。
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煮紅酒可以加什么水果？
煮紅酒可以加檸檬、橙子、蘋果、梨等水果。煮紅酒是源于歐洲的冬季飲品，一般是圣誕節(jié)飲用，煮紅酒可以選擇便宜的紅酒，加入豆蔻、丁香、桂皮等香料和水果，配方各不相同，因人而異。
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雞尾酒算酒還是算飲料？
雞尾酒屬于酒精飲料。雞尾酒是使用酒加果汁、碳酸飲料、利口酒等調(diào)配而得的酒精飲料，是帶有酒精的，且酒精度數(shù)有高有低，低至幾度，高至幾十度都有，風格多樣。
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葡萄酒年份越早越好嗎？
葡萄酒不一定年份越早越好。葡萄酒年份一般是指葡萄采摘年份，好的年份是指當年葡萄收成好，質量高，因此釀制的葡萄酒品質也好。而大部分葡萄酒的適飲期是5年內(nèi)，放置時間過長風味會變差。
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紅酒為什么喝起來很澀？
紅酒喝起來很澀是因為酒液中含有單寧。單寧是一種存在于葡萄皮籽中的酚類物質，在釀制過程中浸入到酒液中，會給人帶來干澀的口感，單寧越高，干澀口感越明顯。
