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米香型白酒可以放幾年？
米香型白酒一般可以放2年左右，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒液中酒精會(huì)蒸發(fā)，風(fēng)味會(huì)消散，變得沒(méi)那么好喝。米香型白酒主要使用大米為原料制成，特點(diǎn)是蜜香清雅，入口綿甜，回味怡暢。
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濃香型白酒有哪幾種？
濃香型白酒有四川瀘州老窖、五糧液、雙溝大曲、古井貢酒、洋河大曲、劍南春、九龍液酒、全興大曲等。濃香型白酒也叫“瀘香型”，以四川瀘州老窖為代表，具有窖香濃郁、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。
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中國(guó)白酒分幾種類(lèi)型？
中國(guó)白酒分為12種香型，包括濃香型、醬香型、清香型、兼香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、藥香型和豉香型十二種，常見(jiàn)的有醬香、濃香和清香型白酒。
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濃香型白酒能保存么？
濃香型白酒能保存，特別是50度以上的高度數(shù)濃香型白酒更適合長(zhǎng)時(shí)間保存。濃香型白酒如果度數(shù)較低，適合在3年內(nèi)喝完；固態(tài)法濃香型白酒，且度數(shù)較高的可以保存上百年。
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清香型白酒適合收藏嗎？
清香型白酒不適合收藏，因?yàn)榍逑阈桶拙圃趦?chǔ)存過(guò)程中，香味成分會(huì)發(fā)生改變，會(huì)出現(xiàn)焦糊味，不再“清香”，因此不適合收藏。清香型白酒最好在5年內(nèi)喝完，避免香氣流失。
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兼香型白酒是純糧酒嗎？
兼香型白酒是純糧酒。兼香型白酒是指具有兩種或以上主體香的白酒，使用糧谷為原料制成，常見(jiàn)的是濃醬兼香型，結(jié)合兩種白酒的釀制工藝，制成具有醬香和濃香特點(diǎn)的白酒。
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醬香型白酒特點(diǎn)？
醬香型白酒特點(diǎn)是醬香濃郁，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。醬香是指一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的味道，酒液含有多種芳香物質(zhì)，香味具有前香和后香，可以留香5--7天。
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濃香型白酒有哪些代表？
濃香型白酒代表有瀘州老窖，五糧液酒，貴陽(yáng)大曲，習(xí)水大曲，劍南春，古井貢酒和鴨溪窖酒等。濃香型白酒采用陳年老窖發(fā)酵，窖香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。
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白酒怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒？
白酒區(qū)分糧食酒和勾兌酒可以看酒標(biāo)上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般GB/T20821（液態(tài)法白酒）和GB/T20822（固液法白酒），都屬于勾兌酒；只有固態(tài)法白酒才算糧食酒，固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般以香型區(qū)分，數(shù)量較
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低度白酒是多少度？
低度白酒一般是40度以下，而40度以上的稱為高度白酒。低度白酒采用了降度工藝，酒液的清澈度可能會(huì)變差，甚至渾濁，這是正常的，常見(jiàn)的度數(shù)有28度、32度、35度、38度等。
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白酒可以熱一下喝嗎？
白酒可以熱一下喝。白酒加熱后酒精會(huì)揮發(fā)掉一部分，減少辛辣感，喝起來(lái)更順喉，減少對(duì)胃部的傷害。白酒加熱一般是隔水加熱，把酒瓶放入溫水中加熱，避免直接加熱。
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什么白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存？
固態(tài)法白酒和高度數(shù)白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般酒精度數(shù)超過(guò)50度的高度數(shù)白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，度數(shù)低的白酒，容易在儲(chǔ)存過(guò)程中酒液中酯類(lèi)物質(zhì)會(huì)水解，風(fēng)味消散，味道會(huì)變淡。
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固液法白酒能儲(chǔ)存嗎？
固液法白酒不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，固液法白酒是指用固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾調(diào)出來(lái)的白酒，不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好在5年內(nèi)喝完，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，風(fēng)味會(huì)消散，味道會(huì)變淡。
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濃香型白酒特點(diǎn)？
濃香型白酒特點(diǎn)是無(wú)色透明、窖香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈香長(zhǎng)等。濃香型白酒也叫“瀘香型”，以四川瀘州老窖酒為代表，主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
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清香型白酒可以放多久？
清香型白酒一般只能放3-5年，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，白酒中的芳香物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，風(fēng)味下降，還可能會(huì)出現(xiàn)焦糊味，變得不再“清香”，酒液味道變淡，變得沒(méi)那么好喝。
