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什么是醬香酒？
醬香酒是指醬香型白酒，屬大曲酒類，帶有濃郁的類似于豆類發(fā)酵的醬香味，酒體細(xì)膩，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。因醬香型白酒是源于茅臺(tái)酒工藝，所以也叫茅香型白酒。
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燒刀子是什么？
燒刀子是古燒酒的俗稱，是一種白酒的名字，因其酒精度數(shù)較高，味道濃烈，入口似火燒而得名。燒刀子的酒精度數(shù)可高達(dá)60度左右，是蒸餾后未加調(diào)味的酒，是區(qū)別于黃酒的名稱。
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青竹酒是什么酒？
青竹酒是一種使用竹葉、竹瀝（竹油）為主要原料制成的酒精飲料。青竹酒的傳統(tǒng)制作方法是把白酒放進(jìn)竹筒中發(fā)酵，也可把竹子泡在酒中取得風(fēng)味，喝起來(lái)會(huì)有竹子的清香，且具有一定的保健作用。
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大曲是什么？
大曲是酒曲的一種，是一種用來(lái)釀酒的原料，使用大麥、小麥、豌豆等為原料制成，大曲主要用于蒸餾酒的釀造。酒曲除了大曲還有小曲、麥曲、紅曲和麩曲，分別用于不同類型的酒。
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貢酒是什么酒？
貢酒是指珍貴的酒。貢酒，顧名思義，是指在古代用于進(jìn)貢給皇帝的酒，因此現(xiàn)在的意思是指較為珍貴的好酒，多個(gè)品牌下都有貢酒產(chǎn)品，如茅臺(tái)貢酒、古井貢酒、迎駕貢酒等。
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桂花釀是什么酒？
桂花釀屬于露酒，是使用桂花釀造的酒，制作原料除了桂花，還有江米、酒曲、白糖，酒質(zhì)感非常的粘稠，酒精度數(shù)一般在12~15度左右，綿甜可口，可以加熱飲用。
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海之藍(lán)是什么酒？
海之藍(lán)是濃香型白酒。海之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列中其中一款白酒，采用百年老窖發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，香味更悠長(zhǎng)。海之藍(lán)具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
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什么是純糧食酒？
純糧食酒是指全部使用糧食釀制的酒，不含任何香料和香精，純谷物。純糧食酒一般是指固態(tài)法發(fā)酵白酒，酒液清澈純凈，口感醇厚，谷類風(fēng)味濃郁，香而不嗆。
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什么叫坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒？
坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒是制作工藝不同的醬香型白酒。坤沙酒是指使用完整高粱，經(jīng)過(guò)多次蒸煮釀成；碎沙酒是使用碾碎高粱制成；翻沙酒，是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入新高粱釀出的酒。
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gbt27588-2011是什么酒？
GB/T27588-2011是露酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。露酒是使用蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為基酒，添加藥食兩用的動(dòng)植物精華加工而得，露酒的品種很多，風(fēng)味不同，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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三花酒是什么酒？
三花酒是米香型白酒。三花酒產(chǎn)自廣西桂林，是“桂林三寶”之一，使用大米為原料制成，被譽(yù)為米酒之王。三花酒特點(diǎn)是無(wú)色透明、蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回甜、飲后留香。
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什么是糧食酒？
糧食酒是指使用高粱、玉米、糯米、大米、小米、大麥、小麥、青稞等糧食為原料，使用純糧固態(tài)法發(fā)酵工藝，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵，采用蒸餾的方法生產(chǎn)的白酒。
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gb/t23547優(yōu)級(jí)是什么酒？
GB/T23547優(yōu)級(jí)是濃醬兼香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB是指國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)級(jí)是指白酒等級(jí)。兼香型白酒也叫復(fù)香型、混合型白酒，是指具有兩種以上主體香型的白酒，一酒多香。
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江小白是什么酒？
江小白是白酒，屬于清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下品牌，使用高粱為原料釀造，酒體純凈，口感清爽，“簡(jiǎn)單純粹”是江小白的口感特征，也是其態(tài)度主張。
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20824是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒？
20824的完全寫法應(yīng)該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB代表的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
