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黃酒開(kāi)封放了一年還能用嗎？
黃酒開(kāi)封放了一年不建議喝。黃酒是釀造酒，一般只有20度左右，酒精度數(shù)不高，在打開(kāi)后，容易受外界細(xì)菌感染變質(zhì)；就算保存得當(dāng)沒(méi)有變質(zhì)，風(fēng)味也已經(jīng)大大降低，不適合繼續(xù)飲用。
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黃酒為什么要溫著喝？
黃酒溫著喝可以讓酒香更容易散發(fā)，同時(shí)可以蒸發(fā)掉酒液中的一些甲醇、醚、醛等有害物質(zhì)。黃酒是一種釀造酒，一般適合加熱喝，也可以常溫喝或冰鎮(zhèn)喝，風(fēng)格不同，適量飲用。
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韓國(guó)真露燒酒多少度？
韓國(guó)真露燒酒一般13到22度左右。真露燒酒是韓國(guó)燒酒品牌，旗下的燒酒產(chǎn)品有原味和果味等，原味燒酒度數(shù)較高有17度和20度，而果味燒酒度數(shù)低一點(diǎn)，只有13度。
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為什么啤酒有保質(zhì)期而白酒沒(méi)有？
啤酒的酒精度數(shù)較低，一般只有3度左右，容易受細(xì)菌感染變質(zhì)，因此需要在保質(zhì)期前喝完；而白酒的酒精度數(shù)較高，一般會(huì)高于10度，而我國(guó)規(guī)定高于10度的酒可不標(biāo)保質(zhì)期，不容易受到細(xì)菌感染變質(zhì)。
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未開(kāi)封的白酒怕高溫嗎？
未開(kāi)封的白酒怕高溫。白酒在高溫下，酒液中的一些物質(zhì)會(huì)揮發(fā)，或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使風(fēng)味變淡或變味，影響白酒的品質(zhì)。白酒的保存溫度最高不要超過(guò)30℃，放在家里陰涼避光，干凈通風(fēng)的地方即可。
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酒放置時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變色嗎？
酒放置時(shí)間長(zhǎng)大部分會(huì)變色。白酒的成分很多，其中一些物質(zhì)會(huì)在保存過(guò)程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使酒液逐漸變黃，隨著時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越明顯，特別是醬香酒，存放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)逐漸變黃。
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茅臺(tái)是醬香型還是濃香酒？
茅臺(tái)是醬香型白酒。茅臺(tái)酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，屬于醬香型白酒，采用糯高粱為原料，大曲發(fā)酵，多次發(fā)酵蒸煮而得，特點(diǎn)是醬香突出，口感細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。
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桂花酒為什么容易醉？
桂花酒容易醉是因?yàn)樗肟谙闾?，酒精味不重，容易在不自覺(jué)中喝多喝醉。桂花酒是使用桂花、糯米等為原料釀造而得的酒，酒精度數(shù)一般不高，花香濃郁，粘稠綿甜，容易飲用。
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啤酒對(duì)雪碧會(huì)不會(huì)喝醉？
啤酒兌雪碧大量喝會(huì)喝醉。啤酒和雪碧中都有大量二氧化碳，會(huì)加快酒精的吸收，如果大量喝，有可能會(huì)喝醉；且大量攝入二氧化碳后，有可能出現(xiàn)腹脹腹痛等情況，因此要適量飲用。
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酒曲作用是什么？
酒曲的作用是提高谷物中淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸的速度，幫助糖分轉(zhuǎn)化為酒精；同時(shí)酒曲也是釀酒原料之一，它對(duì)酒液的香味和濃度起到關(guān)鍵性作用。
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真露兌雪碧容易醉嗎？
真露兌雪碧容易醉。真露是韓國(guó)燒酒的一種，酒精度數(shù)一般是20度左右，兌雪碧后，會(huì)降低度數(shù)，但因?yàn)檠┍讨泻写罅慷趸?，?huì)加快酒精的吸收，因此會(huì)更容易醉。
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日本燒酒后勁大嗎？
日本燒酒后勁較大。日本燒酒是蒸餾酒，使用大米、大麥、蕎麥等為原料蒸餾而得，因釀造原料不同，風(fēng)格多樣，一般酒精度數(shù)較高，入口辛辣，喝多了易醉，后勁較大。
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花雕酒為什么不能喝涼的？
花雕酒能喝涼的，但更常見(jiàn)的是加熱喝?；ǖ窬剖屈S酒的一種，可以常溫喝、加熱喝和冰鎮(zhèn)喝，常見(jiàn)的是加熱喝，因?yàn)榧訜岷螅ǖ窬频南銡飧菀咨l(fā)，還可以蒸發(fā)掉酒液中的一些有害物質(zhì)，口感更醇厚。
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白酒長(zhǎng)期被太陽(yáng)曬會(huì)變質(zhì)嗎？
白酒長(zhǎng)期被太陽(yáng)曬不會(huì)變質(zhì)，但風(fēng)味可能會(huì)下降。如果白酒長(zhǎng)期被太陽(yáng)曬，酒液中的酒精會(huì)加快揮發(fā)，一些香味物質(zhì)會(huì)分解消散，使酒液風(fēng)味下降，味道變淡。
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果酒開(kāi)了沒(méi)喝完能放多久？
果酒開(kāi)了沒(méi)喝完能放一周左右。果酒一般是指使用水果發(fā)酵而得的酒，果酒的度數(shù)一般不高，在打開(kāi)后不適合繼續(xù)長(zhǎng)時(shí)間存放，密封好放冰箱冷藏保存，可以放一周左右，應(yīng)盡快喝完。
