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青梅酒放冰箱還是常溫？
青梅酒放常溫就可以。青梅酒一般是使用青梅浸泡白酒而得，酒精度數(shù)一般從十幾度到幾十度都有，一般放在常溫下保存就可以，選擇陰涼避光，通風(fēng)干凈的地方存放。
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米酒屬于酒還是飲料？
米酒屬于酒精飲料。米酒又叫酒釀、甜酒，是一種釀造酒，使用糯米發(fā)酵而得，是帶有酒精的，因此屬于酒精飲料。米酒入口香甜，酒精度數(shù)較低，可以直接喝，也可以用于烹飪食物。
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白酒在高溫下會揮發(fā)嗎？
白酒在高溫下會揮發(fā)。白酒的主要成分是酒精和水，酒精在高溫下是易揮發(fā)的，如果白酒長時間處在高溫下，酒液會逐漸蒸發(fā)變少，白酒的風(fēng)味也會逐漸變淡。
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韓國燒酒為啥后勁大？
韓國燒酒因為入口香甜，容易飲用，會在不自覺中喝多，因此后勁大。韓國燒酒的酒精度數(shù)一般是20度左右，口感甘甜，還有一些帶有水果風(fēng)味，容易喝多，要適量飲用。
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蒸餾酒可以兌飲料嗎？
蒸餾酒可以兌飲料喝。蒸餾酒是指使用原料發(fā)酵后，再經(jīng)過蒸餾而得的酒，酒精度數(shù)一般較高，可以調(diào)配飲料飲用，但是，調(diào)配了飲料的蒸餾酒，甜度增加，容易入口，應(yīng)適量飲用。
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黃酒必須熱著喝嗎？
黃酒不是必須熱著喝。黃酒常溫、加熱或冰鎮(zhèn)喝都可以，黃酒是一種釀造酒，入口香甜，一般適合加熱喝，可以讓風(fēng)味更發(fā)散；在夏天，冰鎮(zhèn)喝會更受歡迎，清爽降溫。
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白酒喝之前需要醒酒嗎？
白酒喝之前需要醒酒。白酒也是需要醒酒的，特別是醬香型白酒、一些高度數(shù)白酒和陳年老酒等，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)男丫疲尵埔撼浞趾涂諝饨佑|，提升白酒風(fēng)味。
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酒里面只有乙醇和水嗎？
酒里面不是只有乙醇和水。乙醇和水和酒液里的主要成分，酒液中還會有醛類、酸類、酯類、雜醇油、多元醇、甲醇和羰基類等物質(zhì)，這些物質(zhì)構(gòu)成了白酒的不同風(fēng)味。
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白酒兌雪碧后勁大嗎？
白酒兌雪碧后勁較大。白酒兌雪碧后，雖然會降低酒精度數(shù)，也會使酒液變甜，更容易入口，因此會更容易喝多喝醉；且雪碧中的二氧化碳會加快身體對酒精的吸收，因此后勁較大。
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生鮮啤酒保質(zhì)期多久？
生鮮啤酒保質(zhì)期最長一個月，一般只能放3天左右。鮮啤酒因為沒有經(jīng)過高溫殺菌和巴氏滅菌，因此放置過程中容易受感染變質(zhì)，冷藏保存一般放3天左右，而在0℃-5℃較低溫度下，可以放一個月。
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打開的黃酒要放冰箱冷藏嗎？
打開的黃酒可以放冰箱冷藏。黃酒的酒精度數(shù)較低，且成分中含有多種物質(zhì)，在打開后可以放冰箱中冷藏保存，可以減緩黃酒變質(zhì)的速度，但不要放太長時間，最好盡快飲用。
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黃酒有沉淀物正常嗎？
黃酒有沉淀物是正常的。黃酒是發(fā)酵酒，酒液中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種成分，一些物質(zhì)在長時間的存放中，會從酒液中析出，時間長了，凝結(jié)成塊沉淀在瓶底，是正常的，可以繼續(xù)飲用。
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白酒冷藏好還是常溫好？
白酒保存一般常溫好。白酒的保存放在常溫下，溫度不超過30攝氏度即可，選擇避光陰涼，通風(fēng)干凈的地方。白酒的保存要檢查好瓶蓋的密封，避免出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，影響白酒品質(zhì)。
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桂花酒是白酒嗎？
桂花酒不屬于白酒。白酒是蒸餾酒，使用糧谷發(fā)酵后蒸餾而得，而桂花酒應(yīng)該屬于露酒，是使用桂花、糯米、和酒曲等釀造而得，酒液帶有濃郁的桂花香，入口香甜，一般是十幾度。
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糯米酒變酸了怎么辦？
糯米酒變酸了一般不建議繼續(xù)飲用。糯米酒變酸了可能是因為發(fā)酵步驟出錯或放置時間長了，酒液里生出了一些酸類物質(zhì)，導(dǎo)致酒液變酸變質(zhì)，最好不要喝了。
