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xo是什么酒？
XO是白蘭地酒。XO代表的是時(shí)間，全稱(chēng)是ExtraOld，意思是非常老，代表的是白蘭地酒液至少陳釀10年以上。白蘭地是一種使用葡萄等水果為原料制成的蒸餾酒，一般分為三個(gè)等級(jí)，分別是V.S、VSOP和
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葡萄酒是干紅嗎？
葡萄酒不一定是干紅，但干紅一定是葡萄酒。葡萄酒根據(jù)含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四種，干紅屬于干型紅葡萄酒，只是葡萄酒的其中一種類(lèi)型，因此葡萄酒不一定都是干紅。
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威士忌是洋酒嗎？
威士忌是洋酒。洋酒是指國(guó)外進(jìn)口的酒精飲料，包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等，威士忌是使用小麥等谷物為原料制成的烈酒，通常是從國(guó)外進(jìn)口，因此屬于洋酒。
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冰酒開(kāi)瓶后能放多久？
冰酒開(kāi)瓶后能放一周左右，冰酒屬于甜葡萄酒，打開(kāi)后酒液會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般一周時(shí)間酒液能氧化完成，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒液會(huì)氧化過(guò)度，味道就會(huì)變酸，不適合飲用。
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香檳酒屬于飲料嗎？
香檳酒屬于酒精飲料，香檳酒是葡萄酒的一種，含有酒精，因此不宜多喝。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒，只能法國(guó)香檳使用特定葡萄和傳統(tǒng)方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱(chēng)為香檳。
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香檳是不是白葡萄酒？
香檳不是白葡萄酒，香檳屬于起泡葡萄酒，且不只有白色，還有桃紅色，顏色取決于它的釀酒葡萄品種。香檳是只能在法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒，名字受到法國(guó)法律保護(hù)。
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白葡萄酒可以煮著喝嗎？
白葡萄酒可以煮著喝，煮過(guò)的葡萄酒酒精會(huì)揮發(fā)掉大部分，酒液會(huì)變酸，口感變化大。白葡萄酒風(fēng)味以清爽為主，最好是冰鎮(zhèn)后飲用。歐洲部分國(guó)家在冬季有喝熱紅酒的習(xí)俗，紅酒可以換成白葡萄酒，同時(shí)白葡萄酒還可以用于烹
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煮紅酒含酒精嗎？
煮紅酒含酒精。煮紅酒雖然能揮發(fā)掉大部分酒精，但還會(huì)有部分殘留，不會(huì)完全蒸發(fā)。煮紅酒是歐洲在冬季的傳統(tǒng)飲品，他們會(huì)在里面加入水果、香料等一起煮，風(fēng)味獨(dú)特。
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琴酒是什么類(lèi)型的酒？
琴酒屬于蒸餾酒，琴酒也叫金酒（Gin）或杜松子酒（Geneva），使用谷物為主要原料發(fā)酵后蒸餾得到酒液，然后加入杜松子等香料，經(jīng)過(guò)二次蒸餾而得，帶有濃郁的杜松子香味。
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紅酒放久了能喝嗎？
紅酒放久了能喝，但是口感會(huì)有變化。紅酒是一種持續(xù)成長(zhǎng)的酒精飲料，一般最好在3-5年內(nèi)喝完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，紅酒風(fēng)味就會(huì)慢慢流失，口感逐漸變差，但是酒液本身對(duì)人體無(wú)害，只是變得不好喝。
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葡萄酒aoc和aop的區(qū)別？
葡萄酒AOC和AOP都是法國(guó)葡萄酒等級(jí)最高級(jí)別，區(qū)別是版本不一樣。AOC屬于法國(guó)舊版葡萄酒等級(jí)，而AOP屬于2009年發(fā)布的新版葡萄酒等級(jí)，都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思，現(xiàn)在法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上兩者都可以用。
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威代爾葡萄的特點(diǎn)？
威代爾是一種釀酒白葡萄品種，果實(shí)較小，果皮厚，十分耐寒，常用于釀制冰葡萄酒。威代爾葡萄釀制的冰葡萄酒顏色呈金黃色，酒體飽滿(mǎn)，層次豐富，常有柑橘、菠蘿、杏以及蜂蜜的香味。
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威士忌沒(méi)開(kāi)瓶能放多久？
威士忌沒(méi)開(kāi)瓶，如果條件適合，可以長(zhǎng)久存放，但是品質(zhì)不會(huì)變好。威士忌屬于烈酒，在裝瓶后酒液就不會(huì)繼續(xù)發(fā)展，因此只要保存在適當(dāng)?shù)臈l件下，它不會(huì)變質(zhì)也不會(huì)繼續(xù)發(fā)展。
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所有干邑都是白蘭地嗎？
所有干邑都是白蘭地，但白蘭地不一定是干邑。白蘭地是使用葡萄等水果為原料生產(chǎn)的蒸餾酒；而干邑是只能在法國(guó)干邑區(qū)，使用葡萄為原料生產(chǎn)的白蘭地酒。
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紅酒分為干紅和什么型？
紅酒分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅四個(gè)類(lèi)型，這是紅酒根據(jù)酒液殘?zhí)橇糠诸?lèi)的。紅酒在發(fā)酵過(guò)程中，葡萄汁中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精，轉(zhuǎn)化完全，含糖量低于4g/L，就屬于干紅。
