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伏特加是什么酒？
伏特加是蒸餾酒。伏特加是使用谷物或馬鈴薯為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒，酒精度數(shù)較高，一般是40度左右，口感清爽，味道純凈，沒有什么特別的味道，常用作雞尾酒的基酒。
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紅酒是不是葡萄酒？
紅酒是葡萄酒，紅酒是葡萄酒的通稱，因?yàn)槠咸丫圃趧偟絿鴥?nèi)的時(shí)候，大部分是紅葡萄酒，因此就被叫做紅酒。紅酒也可以理解為紅葡萄酒，屬于葡萄酒的一種，顏色為紅色。
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貴腐屬于什么酒？
貴腐酒屬于甜葡萄酒。貴腐酒是使用感染了貴腐菌的葡萄釀制的葡萄酒，貴腐菌可以提高葡萄的糖分，因此釀制的葡萄酒含糖量很高，味道很甜，帶有蜂蜜和花蜜等味道。
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白金粉黛是什么酒？
白金粉黛是甜型桃紅葡萄酒，使用金粉黛葡萄釀制而成。雖然大部分桃紅葡萄酒是干的，但白金粉黛是甜型的。白金粉黛原產(chǎn)于美國加州，酒液是粉紅色，味道很甜，在美國很受歡迎。
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紅酒如何品嘗鑒別？
紅酒的品嘗鑒別可以從紅酒的顏色、香氣和口感三方面判斷。先觀察紅酒顏色，對紅酒有一個(gè)初步判斷；搖晃酒杯，聞紅酒散發(fā)出來的香氣；然后喝一口紅酒，品紅酒的口感。
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葡萄酒中的單寧是什么東西？
葡萄酒中的單寧是一種酚類化合物，主要存在于葡萄皮籽中，在發(fā)酵過程中，融入到葡萄酒中，給葡萄酒帶來澀味，和給人口腔帶來褶皺感。紅葡萄酒的單寧含量較高，而白葡萄酒單寧含量很低。
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馬爾貝克和赤霞珠的區(qū)別？
馬爾貝克和赤霞珠的區(qū)別是風(fēng)格不同。馬爾貝克單寧較少，酸度適中，入口柔和，果味濃郁；而赤霞珠單寧含量高，口感醇厚，酒體飽滿，帶有黑醋栗、青椒等香氣。
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室溫25度可以儲(chǔ)存紅酒嗎？
室溫25度不可以長期儲(chǔ)存紅酒。紅酒的最佳儲(chǔ)存溫度是5-20攝氏度，如果溫度過高，短時(shí)間保存沒關(guān)系，但長期下來，酒液會(huì)出現(xiàn)“煮”過的感覺，風(fēng)味和口感變差。
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三年的干紅葡萄酒要醒多久？
三年的干紅葡萄酒一般15分鐘到半小時(shí)左右，要根據(jù)葡萄酒的風(fēng)格決定，果香味為主的葡萄酒，15分鐘左右就夠了；而單寧厚重的葡萄酒，3年左右已經(jīng)進(jìn)入成熟期，因此醒酒半小時(shí)左右就差不多了。
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紅酒有渣渣是劣質(zhì)的嗎？
紅酒有渣渣不是劣質(zhì)的。紅酒出現(xiàn)沉淀是因?yàn)椋t酒在保存過程中，酒液中的不穩(wěn)定物質(zhì)析出，在紅酒中凝聚在一起，形成沉淀物，喝之前過濾掉即可，很多陳年紅酒都會(huì)出現(xiàn)沉淀，是紅酒成熟的標(biāo)志。
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干白需要醒酒嗎？
干白不是必須要醒酒，可以根據(jù)干白葡萄酒的狀態(tài)選擇是否需要醒酒。如果干白葡萄酒已經(jīng)達(dá)到最佳的飲用溫度，那么就不必再進(jìn)行醒酒；但如果干白溫度較低，香氣封閉，那么可以進(jìn)行適當(dāng)醒酒，待香氣散發(fā)時(shí)再飲用。
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什么叫百年藤紅酒？
百年藤紅酒是指使用從有超過百年歷史的葡萄藤上，采摘的釀酒葡萄生產(chǎn)的葡萄酒。一般葡萄藤樹齡越大，產(chǎn)量就會(huì)下降，而葡萄的質(zhì)量會(huì)提高，生產(chǎn)的葡萄酒會(huì)更少和更濃郁。
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葡萄酒的含糖量是多少？
葡萄酒的含糖量一般是1g/L~200g/L之間，葡萄酒的含糖量會(huì)因釀酒原料和工藝不同而有區(qū)別，根據(jù)含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型葡萄酒四種，干型葡萄酒含糖量最低，甜型葡萄酒最高，部分晚收葡萄酒可高
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瓶裝葡萄酒常溫下可以放幾年？
瓶裝葡萄酒常溫下一般可以放3-5年，超過這個(gè)時(shí)間，存放的時(shí)間越長，葡萄酒的風(fēng)味會(huì)消散得越多，口感和風(fēng)味都會(huì)變差。當(dāng)然也有部分優(yōu)質(zhì)名莊葡萄酒可以存放10年以上，但這類葡萄酒數(shù)量很少。
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歌海娜和佳美娜的區(qū)別？
歌海娜和佳美娜的區(qū)別是風(fēng)味不同，歌海娜葡萄酒酸度和單寧適中，酒體中等，帶有草莓、紅色水果等香氣；佳美娜葡萄酒酒體飽滿，單寧柔和，帶有甜椒、黑色水果等香氣。
