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干紅是不是紅葡萄酒？
干紅是紅葡萄酒。葡萄酒根據(jù)顏色分為紅、白和桃紅三大類，而根據(jù)含糖量分為干、半干、半甜和甜型四種，干紅就是指干型紅葡萄酒，含糖量極低的紅葡萄酒。
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冰酒和貴腐的區(qū)別？
冰酒和貴腐的區(qū)別是釀酒葡萄不同。冰酒是使用經(jīng)過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成；而貴腐酒的釀酒葡萄是受到貴腐菌的感染，兩種方法都可以濃縮葡萄的糖分，因此釀制出來的葡萄酒都是甜度很高。
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勃艮第黑皮諾葡萄酒的特點？
勃艮第黑皮諾葡萄酒的特點是單寧較低，酸度高，帶有泥土氣息，有玫瑰、紫羅蘭和濕葉等香氣。黑皮諾的種植難度很高，但勃艮第的土壤很適合黑皮諾的生長，因此黑皮諾在勃艮第的發(fā)展最好。
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起泡酒保質(zhì)期一般多久？
起泡酒屬于葡萄酒的一種，沒有明確的保質(zhì)期，一般5年內(nèi)是最佳適飲期，適飲期過后，起泡酒就會走向衰落期，風(fēng)味會減弱，口感會變差。只有少部分優(yōu)質(zhì)名莊起泡酒，具有陳年潛力，可以保存10年以上。
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葡萄酒的一般適飲溫度是多少？
葡萄酒的一般適飲溫度是7到18攝氏度，根據(jù)葡萄酒類型不同，溫度不同，起泡酒的供應(yīng)溫度約6-12攝氏度，白葡萄酒的適飲溫度約8-13攝氏度，而紅葡萄酒的適飲溫度約為10-18攝氏度。
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干紅和干白葡萄酒的區(qū)別？
干紅和干白葡萄酒的區(qū)別是顏色和釀酒方式不同，干紅葡萄酒是只用紅葡萄品種連皮籽發(fā)酵而成，浸染得到紅色的酒液；而干白葡萄酒是用白葡萄或淺色紅葡萄去掉皮籽發(fā)酵而成，只用葡萄汁發(fā)酵，因此沒有顏色。
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香檳都是白葡萄做的嗎？
香檳不都是白葡萄做的，也有使用紅葡萄，香檳的規(guī)定葡萄品種有霞多麗，黑皮諾和莫尼耶皮諾，其中黑皮諾和莫尼耶皮諾都是紅葡萄品種，在發(fā)酵前經(jīng)過壓榨，去掉皮籽，因此得到白色的酒液。
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香檳酒和冰酒的區(qū)別？
香檳酒和冰酒的區(qū)別是釀酒原料、產(chǎn)區(qū)和釀酒方式不同。香檳酒只能在法國香檳區(qū)生產(chǎn)，使用特定葡萄品種和傳統(tǒng)香檳法釀制；而冰酒是使用經(jīng)過自然霜凍的晚收葡萄釀制，甜度較高。
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煮紅酒放什么水果？
煮紅酒一般放檸檬、橙子、柑橘和蘋果等，還要放入八角，肉桂，丁香等香料一起煮，酸甜可口，風(fēng)味獨特。煮紅酒是歐洲的傳統(tǒng)飲品，一般在圣誕節(jié)前后飲用，溫暖身心。
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紅酒可以不用醒酒器嗎？
紅酒可以不用醒酒器，醒酒器的作用是為了加快紅酒的氧化速度，喚醒酒香，使用同樣的寬度窄口容器，或使用紅酒杯也可以進行醒酒，但在觀賞性上看，使用醒酒器會更加美觀。
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進口葡萄酒保質(zhì)期限幾年？
進口葡萄酒沒有保質(zhì)期。葡萄酒是一種持續(xù)發(fā)展的酒精飲料，沒有保質(zhì)期的說法，裝瓶后的葡萄酒會繼續(xù)氧化成熟，一般在3-5年到達成熟期，之后就會走向衰落，風(fēng)味會變差。
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葡萄酒黑皮諾是什么意思？
葡萄酒黑皮諾是一種釀酒葡萄品種，源自法國，常用于釀制紅葡萄酒。黑皮諾葡萄酒特點是顏色較淺，單寧較少，酸度較高，帶有櫻桃、李子和覆盆子等水果味。
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香檳和起泡酒的區(qū)別？
香檳和起泡酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)不同。起泡酒是指在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒；香檳是起泡酒的一種，但只有在法國香檳區(qū)，使用傳統(tǒng)香檳法生產(chǎn)的起泡酒才能稱為香檳。
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紅酒開封多久要喝完？
紅酒開封后常溫保存下最好3天要喝完，如果放在冰箱冷藏保存，可以延長至一周。紅酒開封后，會持續(xù)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，常溫下一般3天就會氧化完成，之后就進入氧化過度狀態(tài)，而低溫可以減緩氧化速度，因此可以延長
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葡萄酒都是酸澀的嗎？
葡萄酒不都是酸澀的，也有一些是偏甜的，如冰酒、貴腐酒等甜葡萄酒。葡萄酒根據(jù)含糖量分為干、半干、半甜和甜型四種，一般酸澀的葡萄酒通常是干型的，含糖量極低，因此沒有甜味。
