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42度白酒算高度嗎？
42度白酒不算高度。白酒的酒精度數(shù)跨度較大，一般可以分為三類，分別是低于40度的低度酒；40度與50度之間的中度酒；和高于50度的高度酒。所以50度以上才算高度酒。
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適合長期存放的白酒有哪些？
適合長期存放的白酒有高酒精度的醬香型白酒和濃香型白酒等。大部分白酒，特別是低度酒適合在5年內(nèi)喝完，因為酒液中的部分物質(zhì)會揮發(fā)消散，影響白酒口感。
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白酒12度酒精度高嗎？
白酒12度酒精度不算高。12度的白酒屬于低度白酒，一般高于50度的白酒才是高度酒。白酒是一種蒸餾酒，酒精度數(shù)跨度大，一般以40度和50度為界限，低于40度為低度酒，高于50度為高度酒。
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42度白酒放15年能喝嗎？
42度白酒放15年能喝，但是風(fēng)味不一定好，可能口感會變差。42度的白酒，在保存條件良好的情況下，不容易受細菌感染變壞，但是酒液中的酒精等物質(zhì)會揮發(fā)水解，使酒味變淡，風(fēng)味變差。
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固態(tài)法白酒是純糧食酒嗎？
固態(tài)法白酒不一定是純糧食酒。純糧食酒是指只使用糧食為原料釀造的酒，而固態(tài)法是釀造白酒的工藝之一，固態(tài)法白酒中的原料也可能包含其它材料，因此不能用來判斷白酒是否是純糧食酒。
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小曲白酒小曲什么意思？
小曲白酒中的小曲是指酒曲，表示這款白酒是使用小曲為發(fā)酵劑釀造的。小曲是使用米、米糠和中草藥等為原料制成，形狀一般為球狀，有無藥小曲和藥曲之分，南方使用較多。
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黃酒屬于白酒還是啤酒？
黃酒既不屬于白酒也不屬于啤酒，黃酒是一種單獨的酒類。黃酒是一種使用大米、黍米等為原料發(fā)酵而得的釀造酒，酒液金黃，甘甜味美，可以直接飲用，也可用于烹飪食物。
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喝白酒時最好怎么喝？
喝白酒時最好小口慢咽。喝白酒時可以先喝一小口，不要咽下，讓酒液在口腔中停留幾秒，讓舌頭充分感受到白酒的風(fēng)味再喝下，酒咽下后，馬上張口吸氣，然后閉口呼氣，體驗酒的后味。
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白酒與利口酒的區(qū)別？
白酒與利口酒的區(qū)別是制作原料和方法不同。白酒是一種蒸餾酒，使用糧谷為原料蒸餾而得的高度數(shù)酒；利口酒是一種配制酒，使用烈酒為基酒，加入水果、草藥等材料調(diào)配而得的酒。
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白酒度數(shù)高的好還是低的好？
白酒度數(shù)的高低不代表品質(zhì)的好壞。白酒的酒精度數(shù)跨度很大，從18度—65度都有，好的白酒應(yīng)該是酒香濃郁，入口凈爽，余味悠長，與酒精含量沒有必然聯(lián)系。
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白酒與黃酒能一起喝嗎？
白酒與黃酒最好不要一起喝。白酒和黃酒是兩種不一樣的酒，白酒屬于蒸餾酒，黃酒是釀造酒，混合一起喝，兩種酒類中的物質(zhì)會混合，會加快身體對酒精的吸收，容易喝醉。
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高溫煮過的白酒還有酒精嗎？
高溫煮過的白酒還有少量酒精。白酒是一種蒸餾酒，酒精度數(shù)較高，雖然在加熱后大部分酒精會揮發(fā)掉，但是還會有部分酒精殘留在酒液中，不會完全揮發(fā)，飲用時需要注意。
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買白酒怎么選？
買白酒可以看酒標(biāo)上的配料表和執(zhí)行標(biāo)準。配料表上只有糧食和水的是純糧酒，有食用酒精和香精的屬于酒精勾兌酒；執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20822和GB/T20821的也屬于酒精勾兌酒。
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豉香型白酒有哪幾種？
豉香型白酒主要代表有廣東佛山的玉冰燒和江西九江的九江雙蒸酒等。豉香型白酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑釀造而成的白酒，具有獨特的豉香味，口感綿軟。
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白酒怎么看是不是勾兌的？
白酒可以看酒標(biāo)上執(zhí)行標(biāo)準和配料表，判斷白酒是不是酒精勾兌的。一般白酒配料表上有食用酒精和香精的，都屬于酒精勾兌酒。而執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20821和GB/T20822的，也屬于酒精勾兌酒。
