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為什么紅酒比白酒還容易醉？
紅酒比白酒容易醉，是因?yàn)榧t酒的酒精度數(shù)不高，比白酒對(duì)喉嚨的刺激感小，容易讓人不自覺喝多，就容易喝醉；而白酒酒精度數(shù)較高，口感辛辣，喝的時(shí)候會(huì)更小心，不易多喝。
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葡萄酒怎么辨別好壞？
葡萄酒好壞可以通過葡萄酒的外觀、香氣和味道辨別。好的葡萄酒酒液清澈，香氣濃郁，入口順滑，層次豐富；壞的葡萄酒酒液渾濁，味道刺鼻難聞，喝起來酒精感重，刺激喉嚨。
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剛開的紅酒醒多長時(shí)間？
剛開的紅酒一般醒酒半小時(shí)左右就可以，紅酒醒酒是為了讓酒液香氣散發(fā)，軟化紅酒單寧，讓紅酒入口更柔順，如果單寧比較重的紅酒，可以醒酒更長時(shí)間，口感更好。
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紅酒在什么情況下變藍(lán)？
紅酒在遇到堿的情況下會(huì)變藍(lán)。紅酒中含有花色苷，在遇到堿時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酒液會(huì)變成藍(lán)紫色、藍(lán)綠色等色調(diào)，這也是簡單的檢驗(yàn)紅酒真假的方法之一。
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香檳為什么是酸的？
香檳的酸度高是因?yàn)獒劸破咸押歪劸乒に嚨挠绊?，香檳產(chǎn)區(qū)的氣候偏冷，因此釀酒葡萄的酸度較高，釀成的香檳酒酸度也較高；而釀制過程香檳會(huì)生成二氧化碳，溶化在酒液中會(huì)形成碳酸，也會(huì)增加香檳的酸度。
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智利18羅漢是哪幾款？
智利18羅漢葡萄酒包括活靈魂、魔爵紅、蒙特斯富樂、蒙特斯歐法大M、馬克西米諾、查威克、桑雅、天鷹、金色圣殿、卡博諾、桑塔麗塔真實(shí)家園、卡門金標(biāo)珍藏、柯諾蘇逸品、威瑪1號(hào)、塔塔依、阿帕爾塔紅、勝卡羅世
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16度的紅酒好還是13度的好？
16度的紅酒好比13度的酒精度數(shù)高，但品質(zhì)不一定更好。酒精度數(shù)只是紅酒的其中一個(gè)指標(biāo)，不能單一作為品質(zhì)的比較，紅酒品質(zhì)應(yīng)該從酒精度、單寧、酸度和果味等多個(gè)方面進(jìn)行比較。
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冰酒用醒酒嗎？
冰酒不需要醒酒，最好放冰桶或冰箱中冰鎮(zhèn)后飲用。冰酒也叫冰葡萄酒，是使用自然霜凍后的冰葡萄釀制而成，含糖量較高，入口香甜，口感醇厚，適合搭配甜點(diǎn)飲用。
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瓶裝紅酒放了20年還能喝嗎？
瓶裝紅酒放了20年如果保存良好沒有變質(zhì)還能喝，對(duì)人體無害，但是風(fēng)味和口感都會(huì)變差，變得不好喝。紅酒的適飲期一般是5年內(nèi)，超過適飲期的紅酒，盡管酒液沒有變壞，風(fēng)味也會(huì)變差，不值得飲用。
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味美思是餐前酒嗎？
味美思是餐前酒。味美思是一種加香葡萄酒，以葡萄酒為基酒，加入多種芳香的草本植物的浸液釀制而成的，酒體醇厚，草本氣息濃郁，常用作餐前開胃酒飲用。
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起泡葡萄酒的氣泡是怎么來的？
起泡葡萄酒的氣泡是經(jīng)過二次發(fā)酵產(chǎn)生的。葡萄酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而成，第一次發(fā)酵得到的是靜止葡萄酒，而起泡葡萄酒是經(jīng)過二次發(fā)酵，才會(huì)生成氣泡，變成起泡葡萄酒。
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甜紅葡萄酒需要醒酒嗎？
甜紅葡萄酒不需要醒酒，醒酒是為了軟化單寧，減少酸澀口感，而甜紅葡萄酒的含糖量較高，超過45克/升，酸澀味較少，不需要通過醒酒來平衡酸澀口感，所以不需要醒酒。
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威士忌和白酒口感區(qū)別？
威士忌和白酒口感區(qū)別分別是：威士忌的口感更醇厚成熟，濃烈飽滿，帶有蜂蜜、焦糖和煙熏等香氣；白酒口感更綿甜細(xì)膩，純正辛辣，有醬香、濃香和清香等多種香型。
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70cl洋酒等于多少升？
70cl洋酒等于0.7升，70cl（厘升）=700ml（毫升）=0.7l（升）?！癱l”（厘升）通常是洋酒的計(jì)量單位，國內(nèi)更多使用的是ml（毫升）和l（升）來表示體積。
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白葡萄酒后勁大嗎？
白葡萄酒后勁較大，白葡萄酒的酒精度數(shù)約6.5～14.5度，酒精度數(shù)不低，且酒液果香濃郁，口感清爽，沒有紅酒的澀味，酸度較高，酒精刺激感少，容易喝多不自知，因此后勁較大。
