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豎著放兩年的紅酒可以喝嗎？
豎著放兩年的紅酒可以喝，風(fēng)味和口感可能會(huì)有所下降，沒(méi)有達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)。因?yàn)榧t酒大部分是使用橡木塞封瓶，豎立存放的紅酒，橡木塞會(huì)逐漸干燥，使空氣大量進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，與紅酒發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒液風(fēng)味就會(huì)
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甜白葡萄酒為什么甜？
甜白葡萄酒甜是因?yàn)楹橇亢芨?，大?5g/L。制作甜白葡萄酒一般是采取延遲采摘的葡萄，這些葡萄的糖分積累很高，在發(fā)酵完成后，會(huì)殘留大部分糖，因此喝起來(lái)很甜。
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開(kāi)紅酒瓶蓋開(kāi)一半斷了怎么辦？
開(kāi)紅酒瓶蓋開(kāi)一半斷了，可以先用毛巾把瓶蓋的碎屑擦干凈，觀(guān)察剩余的瓶塞的狀況，如果還有大部分，可以使用毛巾法，把毛巾包裹在酒瓶底部，輕輕敲擊墻面，直到紅酒把瓶塞慢慢頂出來(lái)，然后就可以用手拔出瓶塞。
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白蘭地可以冷藏喝嗎？
白蘭地可以冷藏喝。白蘭地是烈酒，適合在常溫下喝，一般飲用溫度是16-20攝氏度左右；也可以冷藏后飲用，冰箱冷藏至需要的溫度，或者直接加冰塊飲用都可以。
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葡萄酒里加二氧化硫的作用？
葡萄酒里加二氧化硫的作用是隔絕氧氣和抗氧化。葡萄酒中加入少量二氧化硫，可以保護(hù)葡萄酒，隔絕氧氣，防止葡萄酒氧化；同時(shí)可以消滅葡萄酒中的雜菌，放置葡萄酒變質(zhì)。
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冰塊為什么不能直接放在紅酒？
冰塊不能直接放在紅酒里，是因?yàn)楸鶋K會(huì)溶化，稀釋紅酒的味道和口感，減少紅酒入口的強(qiáng)度，不能品嘗到紅酒的最佳風(fēng)味。如果想要給紅酒降溫，最好是整瓶紅酒放在冰箱或冰桶中，可以讓紅酒達(dá)到最佳品嘗溫度。
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龍舌蘭和白蘭地的區(qū)別？
龍舌蘭和白蘭地的區(qū)別是釀酒原料不同。龍舌蘭是使用一種叫龍舌蘭(Agave)的植物為原料釀造而得；而白蘭地是使用葡萄、蘋(píng)果等水果為原料釀造而得，兩種酒都是烈酒，但風(fēng)格不同。
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結(jié)冰的紅酒還能喝嗎？
結(jié)冰的紅酒還能喝。把紅酒解凍溶化后，先喝一口嘗一下，如果紅酒口感沒(méi)變，就可以繼續(xù)飲用；如果紅酒味道變酸，口感和風(fēng)味都已經(jīng)變差，那么就不要繼續(xù)喝了。
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紅酒加冰塊嗎？
紅酒一般不加冰塊。紅酒是使用葡萄為原料釀制而成，加了冰塊會(huì)稀釋酒液味道和香氣，影響紅酒口感，不利于紅酒品嘗。想要紅酒降溫，可以放進(jìn)冰箱中短暫冷藏，直到想要的溫度即可。
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紅酒開(kāi)了以后一般能放多久？
紅酒開(kāi)了以后一般常溫下保存3天左右，冰箱冷藏可以延長(zhǎng)至一周。紅酒打開(kāi)后，酒液會(huì)與大量空氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)氧化過(guò)度，酒液變酸，不適合飲用。
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白蘭地能放冰箱嗎？
白蘭地能放冰箱冷藏，但未開(kāi)封時(shí)盡量不要長(zhǎng)時(shí)間放冰箱。白蘭地是一種蒸餾烈酒，酒精度數(shù)較高，未開(kāi)封時(shí)一般只需要常溫保存，打開(kāi)后可以放冰箱冷藏，減緩酒液變化。
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氣泡酒和啤酒區(qū)別？
氣泡酒和啤酒的區(qū)別是釀制原料不同。氣泡酒一般是指起泡葡萄酒，是使用葡萄為原料制成；而啤酒是使用麥芽、啤酒花等為原料制成，兩者都含有大量的二氧化碳，但啤酒酒精度數(shù)更低。
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白蘭地屬于什么類(lèi)型的酒？
白蘭地屬于蒸餾酒。白蘭地是使用水果為原料，發(fā)酵后蒸餾而得的蒸餾酒，酒精度數(shù)較高。一般白蘭地是使用葡萄為原料制成，如果是其它水果白蘭地，會(huì)在名稱(chēng)前綴上標(biāo)明，如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
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朗姆酒可以放冰箱冷藏嗎？
朗姆酒可以放冰箱冷藏，但不能放冷凍。朗姆酒是烈酒，未開(kāi)封時(shí)可以放在常溫下保存，開(kāi)封后，可以放在冰箱中冷藏保存，可以減緩酒液變質(zhì)，延長(zhǎng)酒液保存時(shí)間。
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白葡萄酒可以放雪碧嗎？
白葡萄酒可以放雪碧。白葡萄酒酸度較高，特別是干白葡萄酒，沒(méi)有甜味，可以放雪碧一起喝，就當(dāng)做日常調(diào)配的休閑飲料喝。如果想要品嘗白葡萄酒的原始風(fēng)味，那就不能加雪碧。
