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黃酒5年陳釀是什么意思?
黃酒5年陳釀是指黃酒在釀制完成后,密封在酒壇中儲(chǔ)存5年,一般是指帶著酒糟陳釀的,年份越久,酒香更濃郁。黃酒是使用糧食為原料發(fā)酵而成的酒,金黃色酒液,入口甘甜香醇。
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干啤酒是無(wú)糖啤酒嗎?
干啤酒不是無(wú)糖啤酒,是低糖啤酒,也叫低熱值啤酒。干啤酒是指發(fā)酵度高,殘余糖含量極少的啤酒,熱量較低,特點(diǎn)是泡沫豐富,喝起來(lái)不甜,口味清爽,在口中不留余味。
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配制酒是什么意思?
配制酒也叫調(diào)制酒,是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為基酒,和另一種酒或飲料、植物、動(dòng)物等其它物質(zhì)調(diào)配而成的酒精飲料,是酒類中一個(gè)特殊的品種,風(fēng)格多樣。
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五糧液白酒一般多少度?
五糧液白酒一般是52度,也有38、46、53、68等多個(gè)度數(shù),不同系列產(chǎn)品的酒精度數(shù)不同。五糧液是中國(guó)著名白酒,產(chǎn)于四川宜賓,屬于濃香型白酒,入喉凈爽,味醇厚,香氣悠久。
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紹興料酒是黃酒嗎?
紹興料酒不是黃酒,是以黃酒為原料,加入鹽、糖和氨基酸等多種成分制成的烹飪用酒,屬于調(diào)味品。料酒主要用于烹飪,起到去腥、增鮮等作用,一般用于烹調(diào)葷菜。
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江小白果立方是酒嗎?
江小白果立方是酒,是江小白旗下的水果味酒精飲料系列,酒精度數(shù)較低,一般是15—23度。江小白果立方以高粱酒為基酒,加入不同果汁調(diào)配而得,入口清甜,果香味濃郁。
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汾酒適合長(zhǎng)期存放嗎?
汾酒不適合長(zhǎng)期存放。汾酒屬于清香型白酒,雖然長(zhǎng)期保存不會(huì)變質(zhì),但是酒液中脂類物質(zhì)和酒精會(huì)揮發(fā)下降,使酒味變淡;而且還會(huì)產(chǎn)生焦糊味,不再“清香”,風(fēng)味變差。
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半甜型黃酒是什么意思?
半甜型黃酒是指含糖量在40.1G/L-100G/L之間的黃酒。這類黃酒在釀制過(guò)程中,使用成品黃酒代水發(fā)酵,提高了發(fā)酵醪中的酒精濃度,抑制了酵母菌的生長(zhǎng),使糖分不能完全轉(zhuǎn)化為酒精,因此含糖量較高。
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白酒開蓋4年能不能喝?
白酒開蓋4年后保存良好還能喝,但是酒液味道會(huì)變淡,口感變差,不適合繼續(xù)飲用。白酒在打開后,最好在2周內(nèi)喝完,時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酒精和部分物質(zhì)會(huì)揮發(fā),使白酒風(fēng)味變差。
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發(fā)酵酒和釀造酒一樣嗎?
發(fā)酵酒和釀造酒是一樣的。發(fā)酵酒又叫釀造酒,是指原料在酵母的作用下,把淀粉和糖分轉(zhuǎn)化為酒精的酒,不需要經(jīng)過(guò)蒸餾,發(fā)酵酒的酒精度數(shù)一般比蒸餾酒低。
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舍得是醬香型還是濃香型?
舍得酒主要是濃香型白酒,旗下的吞之乎系列是醬香型白酒。舍得酒是沱牌集團(tuán)推出的高端白酒產(chǎn)品,使用糧食為原料釀造而得,酒液清澈明亮,芳香濃郁,濃頭醬尾,入口醇厚綿軟。
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什么啤酒度數(shù)最高?
蛇毒啤酒(SnakeVenom)度數(shù)最高,高達(dá)67.5度。這是一種由蘇格蘭Brewmeister啤酒廠推出的特殊啤酒,使用冰凍蒸餾方式反復(fù)蒸餾得到的高度數(shù)酒液,打破了世界最烈啤酒酒精濃度的紀(jì)錄。
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三年黃酒和五年黃酒的區(qū)別?
三年黃酒和五年黃酒的區(qū)別是陳釀時(shí)間和風(fēng)味不同。黃酒陳釀時(shí)間越長(zhǎng)酒越香醇,這個(gè)陳釀時(shí)間是指黃酒在發(fā)酵后,密封保存在酒壇中的時(shí)間。五年黃酒比三年黃酒陳釀時(shí)間長(zhǎng)兩年,酒液更柔和香醇。
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什么酒值得長(zhǎng)時(shí)間存放?
一般大品牌、高度數(shù)、高品質(zhì)的純糧食白酒值得長(zhǎng)時(shí)間存放。大部分白酒都不能長(zhǎng)時(shí)間保存,特別是度數(shù)低于50度的白酒,在保存過(guò)程中,酒液中物質(zhì)會(huì)揮發(fā),酒味變淡,風(fēng)味變差。
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烏蘇啤酒幾度?
烏蘇啤酒原麥汁濃度約為11°P,酒精度數(shù)為4.3%vol左右,啤酒系列不同,度數(shù)也不同。烏蘇啤酒是嘉士伯集團(tuán)旗下啤酒品牌,有多個(gè)系列產(chǎn)品,其中最常見的是紅、綠烏蘇兩個(gè)系列。