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香檳是哪個國家的？
香檳是法國的，只有法國香檳區(qū)使用指定葡萄，和傳統(tǒng)香檳法釀制的起泡酒，才能稱為香檳（champagne），“香檳（champagne）”這個名字是受法國法律保護的。
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佳美是不是佳美娜？
佳美不是佳美娜，兩者都是釀酒紅葡萄品種，但釀制的葡萄酒風味不同。佳美英文名稱是Gamay，常用于釀制博若萊新酒，酒體輕盈，單寧含量低；佳美娜英文名稱為Carmenere，釀制的葡萄酒酒體飽滿，單寧柔和
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葡萄酒醒酒器怎么用？
葡萄酒醒酒器的用法是，在打開葡萄酒后，把酒液先倒進醒酒器中進行醒酒，因為醒酒器是一個寬度窄口的容器，可以增加葡萄酒與空氣的接觸面積，加快醒酒速度，靜置一段時間后醒酒完成，就可以倒進杯子中品嘗。
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葡萄酒為什么有掛杯性？
葡萄酒的掛杯性與酒液的粘度有關(guān)，酒液粘度由葡萄酒中的酒精，糖和甘油等物質(zhì)決定，一般這三者含量高的葡萄酒，掛杯更明顯，但這不能作為判斷葡萄酒好壞的標準。
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開了的干紅可以放多久？
開了的干紅放冰箱可以放一周左右，常溫下只能放3天。干紅是指干型紅葡萄酒，打開后紅酒會與空氣發(fā)生氧化反應，時間長了，酒液就會氧化過度變酸，口感不好，不適合飲用。
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赤霞珠葡萄品種的特點？
赤霞珠葡萄品種的特點果實較小，藍黑色果皮，皮厚耐寒，單寧含量高，常用于釀制紅葡萄酒。赤霞珠葡萄酒特點是單寧豐富，酒體飽滿，帶有黑醋栗等黑色水果的香氣。
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橡木桶陳釀的作用？
橡木桶陳釀的作用是賦予葡萄酒獨特的香氣，穩(wěn)定葡萄酒結(jié)構(gòu)，使葡萄酒風味更復雜。橡木桶在陳釀葡萄酒時，會析出單寧等微量物質(zhì)到酒液中，給葡萄酒帶來更豐富的香味和口感。
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紅酒兌可樂為什么是一比一？
紅酒兌可樂的比例不是必需一比一，可以根據(jù)個人喜好自己調(diào)配，想要甜一點的可以多加可樂。紅酒兌可樂已經(jīng)破壞了紅酒本身的口感，可以把它當做普通飲料飲用，但是不宜多喝，避免過量攝入酒精。
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百利甜屬于雞尾酒嗎？
百利甜不屬于雞尾酒，它屬于利口酒。百利甜酒是一種使用威士忌和奶油等調(diào)配，并經(jīng)過后期甜化處理的酒精飲料；而雞尾酒通常是現(xiàn)場調(diào)配，利用蒸餾酒和其它飲料調(diào)配而得。
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特基拉酒的原材料是什么？
特基拉酒的原材料是藍色龍舌蘭，一種仙人掌屬的植物，且只能在墨西哥特基拉鎮(zhèn)生產(chǎn)。特基拉酒是龍舌蘭酒的一種，在其他地區(qū)或使用其它品種龍舌蘭生產(chǎn)的酒可以叫做Pulque或Mezcal。
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黃啤是什么？
黃啤是黃啤酒，又叫淡色啤酒，酒液顏色是淡黃色，泡沫層是細膩稠密的，口感柔和醇厚，回味清爽甘甜，帶有濃郁的麥芽香味和酒花香。黃啤酒使用短麥芽為主要原料，原麥芽汁濃度為10至12度，酒精含量一般在3.5%
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威士忌預調(diào)酒怎么喝？
威士忌預調(diào)酒可以直接喝，也可以加冰塊或與其它飲料調(diào)配飲用。預調(diào)酒是已經(jīng)提前調(diào)配好的酒精飲料，一般由烈酒與果汁、利口酒等調(diào)配而得，風味和口感復雜多樣。
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卡瓦斯是酒還是飲料？
卡瓦斯含有少量酒精，屬于酒精飲料。卡瓦斯被新疆人稱作“土制啤酒”，由俄羅斯的格瓦斯（квас）發(fā)展而來，都是用谷物、乳酸菌、酵母菌等發(fā)酵而來，酒精含量低于1%，度數(shù)較低。
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打開的紅酒塞上酒塞可以放多久？
打開的紅酒塞上酒塞可以放一周左右，還是要放在冰箱中冷藏保存，如果常溫下，那么只能放3天。打開的紅酒會迅速與空氣發(fā)生氧化反應，常溫下一般3天后就會開始過度氧化，酒液變酸，而低溫冷藏可以減緩氧化速度。
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干紅和葡萄酒的區(qū)別？
干紅和葡萄酒的區(qū)別是分類不同，干紅是指干型紅葡萄酒，是葡萄酒中的一種，而葡萄酒不只有干紅一個類型，根據(jù)顏色分，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒；而根據(jù)含糖量分，則還有半干、半甜和甜型。
