-
每天喝點紅酒怎么保存？
每天喝點紅酒，喝不完可以把木塞重新塞緊，放入冰箱中直立保存。打開的紅酒最好不要保存超過一周，因為打開的紅酒會進(jìn)入空氣，發(fā)生氧化反應(yīng)，一周后紅酒就會過度氧化，逐漸變酸，影響風(fēng)味。
-
喝紅酒可以加冰塊加檸檬嗎？
喝紅酒可以加冰塊加檸檬，但是這樣會影響紅酒本身的口感和風(fēng)味，不建議這樣飲用。紅酒本身帶有酸澀的味道，很多人喝不習(xí)慣會喜歡加入各種飲料來中和，這樣可以更容易入口，但會掩蓋紅酒本身的味道。
-
歪脖子紅酒什么意思？
歪脖子紅酒是產(chǎn)于法國羅納河谷教皇新堡產(chǎn)區(qū)的一種葡萄酒，因酒瓶的設(shè)計是歪的而得名。歪脖子紅酒的特點是酒瓶設(shè)計歪脖凸肚，如扭曲的葡萄藤，酒瓶粗糙灰暗，有一種獨(dú)特的滄桑感。
-
紅酒開瓶后放了半年還能喝嗎？
紅酒開瓶后放了半年不能喝了，酒液已經(jīng)過度氧化，味道變酸，口感不好。紅酒在打開后，酒液持續(xù)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般在一周后酒液就開始過度氧化變酸，不適合飲用。
-
紅酒時間長了變長褐色？
紅酒時間長會變褐色，因為紅酒會在儲存過程中，色澤逐漸變淺，酒液從紫紅色變成褐色或棕色。一般褐色的紅酒是表示已經(jīng)過了適飲期，口感和風(fēng)味已經(jīng)走向衰落期，風(fēng)味變差。
-
紅酒為什么要倒在醒酒器里面？
紅酒倒在醒酒器里面是為了加快醒酒速度，同時可以幫助有沉淀的紅酒過濾沉淀物。醒酒器是一個寬肚窄口的容器，紅酒倒在醒酒器中可以加大酒液與空氣的接觸面積，快速醒酒。
-
紅酒有沉淀物還能喝嗎？
紅酒有沉淀物還能喝。紅酒沉淀是紅酒成熟的標(biāo)志，沉淀物是酒液中的酒石酸等不穩(wěn)定物質(zhì)，在紅酒陳年過程中析出，凝聚成沉淀物，對人體是無害的，飲用前過濾掉即可。
-
請問紅酒有保質(zhì)期嗎？
紅酒沒有準(zhǔn)確保質(zhì)期，一般說適飲期會更合適。紅酒適飲期一般在3到5年內(nèi)，超過5年的紅酒會進(jìn)入衰落期，風(fēng)味逐漸變差，但酒液沒有變質(zhì)變壞，只是風(fēng)味口感不佳，不適合飲用。
-
紅酒越苦越好嗎？
紅酒不是越苦越好。紅酒的苦澀味主要來自酒液中的單寧，單寧含量高，紅酒苦澀口感更重，好的紅酒應(yīng)該是結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，酸澀平衡的，不能單靠單寧含量來分辨紅酒的好壞。
-
不開瓶鑒別紅酒最簡單的方法？
不開瓶鑒別紅酒最簡單的方法可以觀察酒標(biāo)信息和酒液清澈度，酒標(biāo)上可以了解紅酒信息，包括產(chǎn)地、級別和釀酒品種等；透過酒瓶觀察酒液，酒液應(yīng)該是清澈澄亮的，如果酒液渾濁有絮狀物，就是壞的。
-
紅酒和朗姆酒可以一起喝嗎？
紅酒和朗姆酒可以一起喝，但是不建議混合飲用，紅酒適合純飲，可以品嘗出紅酒的原始風(fēng)味，如果和其它酒調(diào)和飲用，會改變口感。當(dāng)然紅酒也可以與其它飲料調(diào)配飲用，紅酒在這里就變成配料存在，用于增加風(fēng)味。
-
紅酒過期還能不能喝？
紅酒過期還能喝，但是風(fēng)味和口感不好，不適合飲用。紅酒沒有保質(zhì)期的說法，只有適飲期，一般紅酒的適飲期在3-5年，超過5年的紅酒風(fēng)味開始降低，但酒液對人體無害；只有少部分頂級紅酒可以存放10年以上。
-
紅酒平放還是斜放好？
紅酒平放和斜放都可以，但平放比斜放更能讓軟木塞長期保持濕潤，避免木塞干燥。紅酒平放可以讓酒液浸濕全部軟木塞，而斜放只能濕潤一部分木塞，需要經(jīng)常旋轉(zhuǎn)酒瓶，避免木塞干燥，因此平放更方便。
-
紅酒為什么用紅酒杯？
紅酒使用紅酒杯是為了美觀和避免手的溫度影響酒液溫度。紅酒杯一般是高腳杯，有一根細(xì)長的莖，可以避免手碰到杯身，把溫度傳遞給酒液，同時方便搖晃酒杯和觀察酒液。
-
紅酒開瓶后過期的用處？
紅酒開瓶后過期的用處有清洗水果、廚具或玻璃，漂染衣物和泡腳等。紅酒開瓶后時間過長，風(fēng)味就會變差，不適合飲用，這時候的紅酒沒有變壞，可以有多種用法，可以進(jìn)行二次利用。
