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開了紅酒保質(zhì)期多久？
開了紅酒保質(zhì)期最多只有一周，一周后紅酒就會(huì)開始逐漸變酸，口感變差。紅酒打開后就會(huì)進(jìn)入空氣，與酒液發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)氧化過度，逐漸變成醋酸，不適合飲用。
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紅酒兌紅牛能不能喝？
紅酒最好不要兌紅牛喝，紅牛是功能性飲料，含有咖啡因和電解質(zhì)等物質(zhì)，與紅酒勾兌后，與酒精一起反應(yīng)，會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，容易使人產(chǎn)生心慌、胸悶等不良反應(yīng)。
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do級(jí)紅酒是什么級(jí)別？
DO級(jí)紅酒是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是西班牙葡萄酒等級(jí)之一，全稱是DenominaciondeOrigen，相當(dāng)于法國的AOC等級(jí)。西班牙葡萄酒等級(jí)從高到低分別是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。
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阿根廷紅酒特點(diǎn)？
阿根廷紅酒特點(diǎn)是酒體飽滿，單寧豐富，果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家，但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史，氣候復(fù)雜，生產(chǎn)獨(dú)特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。
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紅酒室溫30度會(huì)壞嗎？
紅酒在室溫30度長(zhǎng)期保存會(huì)壞，高溫會(huì)使紅酒加速老化，酒精迅速蒸發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了香味和味道會(huì)變淡，風(fēng)味和口感都變得不好。紅酒的最佳保存溫度是7-18℃之間，還要避免溫度變化頻繁。
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紅酒開蓋后會(huì)過期嗎？
紅酒開蓋后一周左右，味道就會(huì)開始發(fā)生變化，這不能說是過期，這是因?yàn)榫埔洪_始過度氧化，逐漸變成醋酸，但酒液本身對(duì)人體還是無害的，只是不適合飲用了。
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紅酒酒精度多少？
紅酒酒精度一般是8-15度之間，而一些強(qiáng)化葡萄酒的酒精度可達(dá)22度。紅酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而成的酒精飲料，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)通常不會(huì)太高，而強(qiáng)化葡萄酒因?yàn)榧尤肓苏麴s酒精，因此度數(shù)會(huì)高一點(diǎn)。
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紅酒開了常溫能放多久？
紅酒開了常溫能放3天左右。紅酒在打開后，空氣進(jìn)入瓶子中，酒液就會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般在3天左右就會(huì)氧化過度，酒液逐漸變酸，風(fēng)味變差，因此變得不適合飲用。
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紅酒掛杯的原因？
紅酒掛杯的原因是酒液中的酒精，糖和甘油等物質(zhì)的作用，在搖晃酒杯時(shí)，酒液會(huì)杯壁中流動(dòng)，同時(shí)部分酒精和水分會(huì)蒸發(fā)，剩下的酒液表面張力會(huì)提高，形成痕跡留在杯子上。
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紅酒什么型的口感甜？
紅酒半甜型和甜型的口感都有甜味，甜型紅酒的甜味最明顯。紅酒根據(jù)含糖量分為干型、半干型、半甜型和甜型四種，最常見的是干型，口感酸澀，沒有甜味，甜型的口感最甜。
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喝紅酒用什么杯子？
喝紅酒一般使用紅酒杯，也叫高腳杯。紅酒杯的特點(diǎn)是由一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖，作用是可以避免手直接碰到杯身，把人體溫度傳到酒液中，影響紅酒的最佳飲用溫度，同時(shí)紅酒杯還有美觀的效果。
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喝紅酒什么是單寧？
喝紅酒中干澀的口感就是單寧。單寧是一種酸性物質(zhì)，主要存在于葡萄皮籽中，在葡萄酒發(fā)酵過程中浸染到酒液中，因紅葡萄酒是連皮籽發(fā)酵，因此單寧含量高，干澀口感更明顯。
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紅酒13度和12度有什么不同？
紅酒13度和12度就是酒精度不同，也可以反映出兩者的釀酒葡萄或釀酒工藝不同，紅酒的酒精是由糖分轉(zhuǎn)化而得，一般成熟度越高，含糖量越高的葡萄，釀制的葡萄酒酒精度越高。
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紅酒開了兩天還能喝嗎？
紅酒開了兩天，如果有封好瓶塞保存就還能喝。紅酒在打開后，紅酒會(huì)持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，一般密封保存放在常溫下，3天內(nèi)還能飲用，3天后風(fēng)味就開始變差，葡萄酒逐漸變酸，冷藏條件下可以放一周。
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紅酒能兌什么飲料喝？
紅酒能兌可樂、雪碧、果汁、蘇打水和利口酒等飲料喝，紅酒兌飲料后可以中和酸澀味，增加了甜味，使其更容易飲用，但是會(huì)掩蓋掉紅酒本身的香味，不利于品嘗紅酒的醇香。
