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紅酒越甜質(zhì)量越差嗎？
紅酒越甜不代表質(zhì)量越差。葡萄酒根據(jù)含糖量分為干、半干、半甜和甜四個(gè)類型，甜葡萄酒的甜味最明顯，這只能表示它的含糖量最高，不能以此來(lái)判斷它的質(zhì)量好壞。
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一瓶紅酒多少毫升？
一瓶紅酒通常是750毫升，750毫升是紅酒的標(biāo)準(zhǔn)瓶容量，市面上大部分紅酒都是這個(gè)規(guī)格。除了標(biāo)準(zhǔn)瓶，紅酒瓶還有一些常見(jiàn)的規(guī)格，包括187毫升、375毫升、200毫升、1升、1.5升等。
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紅酒拆開(kāi)能放多久不能喝？
紅酒拆開(kāi)后最多能放一周左右，一周后就不適合喝了。打開(kāi)的紅酒會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般常溫下3天左右就會(huì)氧化過(guò)度，而冷藏可以減緩氧化速度，一周左右葡萄酒也會(huì)氧化過(guò)度變酸，不適合飲用。
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葡萄酒是不是紅酒？
葡萄酒是紅酒，日常生活中一般用紅酒來(lái)通稱葡萄酒，因?yàn)槠咸丫圃趧傔M(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)，紅葡萄酒更常見(jiàn)。葡萄酒是指用葡萄發(fā)酵釀制而成的酒，除了常見(jiàn)紅色的紅葡萄酒，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
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紅酒喝不完可以放冰箱嗎？
紅酒喝不完可以放冰箱，但最多只能放一周，一周后紅酒就會(huì)開(kāi)始逐漸變酸，風(fēng)味變差，變得不適合飲用。紅酒打開(kāi)后會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)發(fā)生氧化過(guò)度，口感和風(fēng)味逐漸下降。
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紅酒不密封可以放多久？
紅酒不密封可以放3天，一般打開(kāi)的紅酒，酒液就會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，3天后就會(huì)開(kāi)始氧化過(guò)度，酒液開(kāi)始變酸，變得不適合飲用。如果放入冰箱，可以減緩氧化，但最多也只能放一周。
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紅酒煮一下酒精可以蒸發(fā)嗎？
紅酒煮一下酒精可以蒸發(fā)，酒精會(huì)在高溫中蒸發(fā)掉大部分，但仍會(huì)有部分殘留在酒液中，不會(huì)完全蒸發(fā)。煮紅酒是歐洲在冬季的傳統(tǒng)飲料，加入水果和香料等，熱紅酒可以溫暖身體。
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煮紅酒含酒精嗎？
煮紅酒含酒精。煮紅酒雖然能揮發(fā)掉大部分酒精，但還會(huì)有部分殘留，不會(huì)完全蒸發(fā)。煮紅酒是歐洲在冬季的傳統(tǒng)飲品，他們會(huì)在里面加入水果、香料等一起煮，風(fēng)味獨(dú)特。
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紅酒放久了能喝嗎？
紅酒放久了能喝，但是口感會(huì)有變化。紅酒是一種持續(xù)成長(zhǎng)的酒精飲料，一般最好在3-5年內(nèi)喝完，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，紅酒風(fēng)味就會(huì)慢慢流失，口感逐漸變差，但是酒液本身對(duì)人體無(wú)害，只是變得不好喝。
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紅酒分為干紅和什么型？
紅酒分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅四個(gè)類型，這是紅酒根據(jù)酒液殘?zhí)橇糠诸惖?。紅酒在發(fā)酵過(guò)程中，葡萄汁中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精，轉(zhuǎn)化完全，含糖量低于4g/L，就屬于干紅。
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冰凍過(guò)的紅酒還能喝嗎？
冰凍過(guò)的紅酒還能喝。如果紅酒只是輕微結(jié)冰，那么解凍后可以繼續(xù)飲用；如果紅酒已經(jīng)徹底凍住，那么在解凍后可以先喝一口，口感如常可以繼續(xù)喝，如果酒液變酸，那么酒液就不適合飲用了。
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紅酒好壞和年份有關(guān)嗎？
紅酒好壞和年份有關(guān)，但不是與年份的長(zhǎng)短有關(guān)，而是與該年份采摘的葡萄質(zhì)量有關(guān)。紅酒的年份代表的是釀酒葡萄的采摘時(shí)間，好年份是指葡萄質(zhì)量高，釀制的葡萄品質(zhì)也會(huì)好；如果葡萄質(zhì)量差就是壞年份，葡萄酒品質(zhì)也會(huì)較
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起泡紅酒和普通紅酒的區(qū)別？
起泡紅酒和普通紅酒的區(qū)別是釀造方式不同，葡萄紅酒一般是指靜止紅酒，只需要經(jīng)過(guò)一次發(fā)酵；而起泡紅酒需要經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，這是酒液中氣泡的來(lái)源。
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煮紅酒放什么香料？
煮紅酒一般放八角、肉桂、丁香、肉豆蔻等香料，還可以放入橙子，檸檬，蘋果等水果一起煮。熱紅酒是歐洲在冬季常喝的傳統(tǒng)飲品，紅酒和香料一起煮開(kāi)，風(fēng)味獨(dú)特。
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一百塊的紅酒要醒酒嗎？
一百塊的紅酒可以不醒酒，如果覺(jué)得酒液酸澀味重，也可以進(jìn)行適當(dāng)醒酒，根據(jù)自己喜好選擇就好。紅酒醒酒是為了軟化單寧，散發(fā)香氣，讓紅酒風(fēng)味得到更好的展現(xiàn)，一百塊的紅酒一般是開(kāi)瓶即飲，可以不用醒酒。
