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紅酒開(kāi)了過(guò)了七天還能喝嗎？
紅酒開(kāi)了過(guò)了七天，如果保存良好，沒(méi)有明顯變味，那么就還能喝。紅酒一般打開(kāi)后，再次密封好，放在常溫下，可以保存3天，如果放進(jìn)冰箱冷藏保存，可以保存7天左右。
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紅酒軟木塞爛了怎么辦？
紅酒軟木塞爛了可以使用長(zhǎng)的螺釘鉆進(jìn)木塞中，直到大部分鉆進(jìn)去，就可以慢慢把螺釘和木塞一同拔出來(lái)。還有一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，就是把木塞表面上的木屑清理干凈，然后直接把木塞推進(jìn)酒瓶中，就可以盡情享受紅酒了。
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什么紅酒喝起來(lái)是甜的？
甜型紅酒喝起來(lái)是甜的，一般在酒標(biāo)上都會(huì)有標(biāo)上類型。常見(jiàn)的甜型葡萄酒有冰酒，貴腐酒，晚收葡萄酒和一些強(qiáng)化葡萄酒，含糖量較高，口感醇厚，喝起來(lái)甜味很明顯。
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煮紅酒放什么？
煮紅酒可以放橙子、檸檬、糖、丁香、肉桂、八角、肉蔻等香料一起煮，紅酒可以選擇喝不完的紅酒。煮紅酒是歐洲在冬季喝的傳統(tǒng)飲料，一般在圣誕節(jié)時(shí)期飲用。
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紅酒倒出渣渣是好酒嗎？
紅酒倒出渣渣不一定是好酒。紅酒中的渣有兩種情況，一是酒廠過(guò)濾不徹底，葡萄的渣滓殘留；二是酒液中的酒石酸等物質(zhì)被析出，凝固成晶體。這兩種請(qǐng)況都是正常的，但不能用于判斷紅酒好壞。
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紅酒后勁大嗎？
紅酒后勁較大，紅酒的酒精度數(shù)一般在8到15度之間，雖然酒精度數(shù)不高，但是喝起來(lái)果香味濃郁，入口順滑，酒精味不重，容易喝多，酒精慢慢發(fā)揮作用，后勁較大。
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shiraz是什么名字紅酒？
Shiraz是指設(shè)拉子紅酒，設(shè)拉子是一種釀酒紅葡萄品種，也叫西拉(syrah)，源自法國(guó)。一般澳大利亞、美國(guó)等新世界葡萄酒國(guó)家會(huì)寫作設(shè)拉子，而法國(guó)等舊世界葡萄酒國(guó)家會(huì)叫西拉。
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紅酒容易醉嗎？
紅酒容易醉，飲用過(guò)量就會(huì)醉。紅酒一般是指葡萄酒，使用葡萄為原料發(fā)酵釀制而成，酒精度數(shù)一般在8-16度之間，酒精度數(shù)不高，但喝的時(shí)候酒精感不明顯，果香味濃郁，容易不自覺(jué)喝多喝醉。
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新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別？
新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。舊世界是指法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格較傳統(tǒng)；新世界是指美國(guó)、智利等新興的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng)新。
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紅酒能放多少年？
紅酒一般可以放3-5年左右，只有少量?jī)?yōu)質(zhì)紅酒可以存放10年以上。大部分紅酒是為了飲用釀制，沒(méi)有收藏潛力，因此最好盡快飲用，只有少部分珍貴的名莊酒具有收藏潛力，可以長(zhǎng)久存放。
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美國(guó)紅酒的特點(diǎn)是什么？
美國(guó)紅酒的特點(diǎn)是風(fēng)格多樣，釀酒方式創(chuàng)新，一般是單一葡萄品種釀制而得。美國(guó)屬于新世界葡萄酒國(guó)家，使用創(chuàng)新的釀酒工藝，注重把葡萄的果香味提取出來(lái)。
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無(wú)醇紅酒有酒精嗎？
無(wú)醇紅酒有酒精，但含量很少，低于0.5%。無(wú)醇紅酒比普通紅酒多了“脫醇”這一工藝，是把紅酒中的乙醇去掉，但不能完全去掉，會(huì)有少量殘留，殘余的酒精含量可以低到可以忽略不計(jì)。
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紅酒開(kāi)了變酸還能喝嗎？
紅酒開(kāi)了變酸最好不要喝了。紅酒打開(kāi)之后就會(huì)開(kāi)始與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般常溫下三天左右就開(kāi)始過(guò)度氧化，過(guò)度氧化的紅酒味道會(huì)逐漸變酸，酒液變成醋酸，不適合飲用。
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紅酒多少度？
紅酒一般是8—15度之間。紅酒是指葡萄酒，使用葡萄為原料發(fā)酵而成，葡萄中糖分在發(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)化為酒精，酒精度數(shù)會(huì)因釀酒葡萄品種和釀酒工藝而有所區(qū)別。
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紅酒有點(diǎn)苦味是正常的嗎？
紅酒有點(diǎn)苦味是正常的。紅酒中有苦澀的味道是因?yàn)榫埔撼煞种泻袉螌?，如果單寧含量越多，苦澀的味道?huì)越重，這是正常的。如果紅酒是打開(kāi)后一段時(shí)間后變苦，那么可能是紅酒過(guò)度氧化了，就不適合飲用了。
