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老紅酒要醒多久？
老紅酒要醒半小時到一小時左右，年份較老的紅酒，在陳年過程中已經(jīng)慢慢氧化了，打開后不需要長時間醒酒，一般倒醒酒器中，過濾掉沉淀，靜置一會就可以飲用了。
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紅酒時間長了喝了會中毒嗎？
紅酒時間長了喝了不會中毒，如果保存良好的紅酒，保存時間長也不會變壞，但是酒液可能會進(jìn)入衰老期，風(fēng)味會變差，口感不好。如果沒有保存好的紅酒，受外界因素影響，污染變質(zhì)，有難聞的味道，那么就不能飲用了。
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aoc級別紅酒是什么意思？
AOC級別紅酒意思是“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”，是法國紅酒等級中的最高級，全稱是Appellationd'OrigineControlee。在2009年法國紅酒等級進(jìn)行了改革，將AOC改成AOP，兩個都可
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喝紅酒的正確步驟？
喝紅酒的正確步驟是：1、看，觀察紅酒顏色和掛杯；2、聞，聞紅酒的香氣；3、品，喝一口紅酒，在口中含一會，慢慢感受紅酒在口中的感覺，吞下后，感受回味。
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紅酒級別aop和aoc有什么區(qū)別？
紅酒級別AOP和AOC的區(qū)別是法國葡萄酒等級分級制度的版本不同，兩者意思是一樣的，都是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是法國葡萄酒等級的最高級，而AOC是舊版，AOP是2009年改革后的新版。
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熱紅酒有度數(shù)嗎？
熱紅酒有度數(shù)，但是度數(shù)較低，一般紅酒的度數(shù)是13度左右，煮熱之后，酒精會揮發(fā)掉大部分，但仍會有殘余酒精，不能完全消除，因此熱紅酒還有度數(shù)，一般只剩下幾度。
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紅酒的保質(zhì)期多久？
紅酒沒有實(shí)際的保質(zhì)期，只有適飲期。紅酒是指葡萄酒，在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展，一般在進(jìn)入衰落期后，風(fēng)味就會變差，但是酒液本身是好的，沒有變壞，只是變得不好喝。
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沒開封的紅酒過期了還能喝嗎？
沒開封的紅酒過期了還能喝，對身體無害，但是風(fēng)味和口感變差，其實(shí)是不適合飲用的。紅酒沒有過期的說法，但是國內(nèi)紅酒保質(zhì)期一般會標(biāo)10年，而紅酒適飲期通常是3-5年，因此10年的紅酒風(fēng)味已經(jīng)變差了。
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葡萄牙紅酒級別如何區(qū)分？
葡萄牙紅酒級別分為三個等級，分別是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）、地區(qū)餐酒（VR）和日常餐酒（Vinho）。葡萄牙是一個舊世界葡萄酒國家，生產(chǎn)加強(qiáng)葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒為主。
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熱紅酒度數(shù)多少？
熱紅酒度數(shù)不高，大約5度左右。葡萄酒的酒精度數(shù)一般是13度左右，加熱后，酒精會揮發(fā)掉大部分，只剩下少量殘余在酒液里，一般只有幾度，加熱并不能完全消除葡萄酒的酒精。
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熱紅酒什么味道？
熱紅酒的味道是酸度較高，澀味較少，因?yàn)榧恿颂牵瑫刑鹞?，還有水果和香料的香味。熱紅酒是歐洲在圣誕節(jié)時期的傳統(tǒng)飲品，把紅酒與橙子、蘋果、八角、丁香和肉桂等一起煮，香味濃郁，口感特別。
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紅酒開瓶后能放多久？
紅酒開瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，時間可以延長到一周。紅酒開瓶后就會開始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就會氧化過度而使酒液變酸，酸掉的紅酒就不適合繼續(xù)飲用了。
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紅酒能存放幾年？
紅酒一般存放3-5年左右，風(fēng)味就會逐漸開始改變，口感變差，但酒液沒有變壞變質(zhì)，只是不適合飲用。這是因?yàn)榧t酒在裝瓶后也在緩慢發(fā)展，一般發(fā)展到一定時間，紅酒就會進(jìn)入衰落期，風(fēng)味變差。
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喝過期紅酒臉紅是中毒了嗎？
喝過期紅酒臉紅不是中毒了，紅酒如果保存良好是不會變質(zhì)的，臉紅是因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，致酒精大量積聚在體內(nèi)不能排出，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，臉就會變紅。
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14.5度的紅酒是好酒嗎？
14.5度的紅酒不一定是好酒。紅酒的好壞不能只靠酒精度數(shù)來判斷，酒精度數(shù)是由釀酒葡萄和釀酒工藝決定，不能用于判斷紅酒品質(zhì)。一般來說，釀酒葡萄的含糖量越高，酒精度數(shù)也會更高。
