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紅酒煮過后酒精度數(shù)降低嗎？
紅酒煮過后酒精度數(shù)會降低，因為紅酒在加熱后，酒精會揮發(fā)，加熱越久，酒精揮發(fā)越多，因此酒精度數(shù)會降低。但是加熱的紅酒酒精不會完全揮發(fā)掉，還有部分會殘留在酒液中。
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紅葡萄酒是紅酒嗎？
紅葡萄酒是紅酒。紅酒一般是葡萄酒的通稱，也可以只指紅葡萄酒。葡萄酒根據(jù)顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種，其中紅葡萄酒是最常見的。
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紅酒儲存溫度是多少？
紅酒儲存溫度一般在10-15℃左右適合，重要的是要保持恒溫保存。紅酒保存溫度最好不要超過22℃，長時間的高溫保存，會使紅酒加快老化，影響紅酒口感。
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紅酒度數(shù)高還是啤酒度數(shù)高？
紅酒度數(shù)一般會比啤酒高。紅酒和啤酒都屬于釀造酒，但釀酒原料不同，紅酒使用葡萄為原料，而啤酒使用麥芽為原料；紅酒的酒精度數(shù)一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度數(shù)一般是3%-5%左右。
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barossa紅酒是啥牌子？
Barossa是指巴羅薩山谷，不是一個牌子，意思是指巴羅薩山谷生產(chǎn)的紅酒。巴羅薩山谷是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于南澳，釀酒歷史悠久，以設(shè)拉子紅酒最為著名。
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紅酒后勁為什么那么大？
紅酒后勁大是因為紅酒入口柔順，酒精度數(shù)較低，酒精刺激感小，容易在不自覺間喝多，等反應(yīng)過來的時候，酒精已經(jīng)開始發(fā)揮作用，酒勁上來，就顯得紅酒的后勁較大。
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紅酒能放多久？
紅酒一般能放3-5年左右，酒液風(fēng)味還在最佳狀態(tài)，時間過長，酒液開始走向衰落期，風(fēng)味和口感會逐漸變差。紅酒的存放時間與紅酒品質(zhì)有關(guān)，一些高品質(zhì)紅酒可以存放時間更長。
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southaustralia是什么紅酒？
SouthAustralia意思是南澳大利亞州，是指南澳生產(chǎn)的紅酒。南澳是澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的紅酒口感豐滿，中等酒體，果香濃郁，帶有黑醋栗、黑胡椒和黑莓等香氣。
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紅酒多少度能結(jié)冰？
紅酒一般在零下10攝氏度左右就能結(jié)冰，紅酒酒液中含有水和酒精，而酒精一般只有13%左右，因此它的冰點更接近于水，水的冰點是零度，因此紅酒在零下10攝氏度左右能結(jié)冰，甚至?xí)丫破績隽选?/p>
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紅酒為啥需要醒酒？
紅酒需要醒酒是因為紅酒在裝瓶后會進(jìn)入沉睡狀態(tài)，香氣和風(fēng)味比較封閉，需要與空氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，喚醒酒液，使香氣散發(fā)出來，風(fēng)味達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)。
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紅酒多少度會凍壞？
紅酒一般零下10度左右開始凍結(jié)成冰，可能會把酒塞膨脹或酒瓶凍裂。如果酒瓶凍裂或爆瓶的紅酒就不能再喝了；如果酒瓶還完整，紅酒只是輕微結(jié)冰，解凍后可以繼續(xù)飲用。
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紅酒苦澀是好酒嗎？
紅酒苦澀不一定是好酒。大部分紅酒都會有苦澀味，是因為酒液中含有單寧，單寧會給酒液帶有苦澀口感，而好的紅酒不能只看苦澀味，應(yīng)該是風(fēng)味協(xié)調(diào)，酸澀平衡，入口柔順，讓人舒服的。
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為什么紅酒度數(shù)不高卻容易喝醉？
紅酒度數(shù)不高卻容易喝醉，是因為紅酒的果香濃郁，容易入口，酒精度數(shù)一般是13度左右，不算太高，對喉嚨刺激感比較小，容易讓人在不自覺中喝多，所以容易喝醉。
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紅酒結(jié)冰的溫度是多少？
紅酒結(jié)冰的溫度是零下10℃左右，紅酒中的成分主要是水和酒精，水的冰點是0℃，而酒精的冰點是零下114-117℃，所以紅酒的冰點在兩者之間，且更接近水的冰點。
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紅酒14度什么概念？
紅酒14度意思是紅酒的酒精度數(shù)為14度，是指在紅酒酒液中，酒精的體積百分比為14%。紅酒的酒精度數(shù)一般為8%-15%，主要由葡萄品種含糖量和釀酒工藝所決定。
