-
為什么紅酒有的澀有的不澀？
紅酒有的澀有的不澀是因?yàn)閱螌幒坎煌?。紅酒的澀是因?yàn)榫埔褐泻袉螌?，因釀酒葡萄和方式不同，紅酒的單寧含量也不同，單寧含量高的紅酒澀味更重，單寧含量低的紅酒澀味較輕。
-
紅酒能用紙杯子喝嗎？
紅酒能用紙杯子喝。日常喝紅酒，用紙杯是可以，紅酒只是一種飲料，只要用適合的容器喝都可以。但如果是想要好好品鑒紅酒，那么最好使用玻璃杯，可以更好地欣賞酒液顏色，和品嘗風(fēng)味。
-
白葡萄酒發(fā)紅了還能喝嗎？
白葡萄酒發(fā)紅不能喝了。白葡萄酒發(fā)紅可能是壞了，不建議喝。白葡萄酒的顏色一般是金黃色、黃綠色的，顏色鮮艷，而年份久一點(diǎn)的，顏色會加深，一般是黃棕色、棕色的，這時候的白葡萄酒已經(jīng)不再新鮮了，口感下降。
-
紅酒可以倒在塑料瓶里保存嗎？
紅酒可以倒在塑料瓶里短時間保存。對于喝不完的紅酒，可以短時間放在塑料瓶中密封保存，一般放在冰箱中不超過一周。而自釀紅酒，在發(fā)酵完成后也可以放在塑料瓶中保存，但最好盡快喝完。
-
紅酒不澀是假酒嗎？
紅酒不澀不一定是假酒。紅酒的澀味是因?yàn)榫埔褐泻袉螌?，單寧含量低，澀味較輕；同時干型紅酒的含糖量很低，因此澀味明顯，而甜型紅酒，含糖量較高，因此能掩蓋澀味，所以喝起來就不澀。
-
澳洲紅酒屬于新世界嗎？
澳洲紅酒屬于新世界。葡萄酒新舊世界最簡單的區(qū)分方法是根據(jù)歐洲內(nèi)外來區(qū)分，一般歐洲以內(nèi)的釀酒國家為舊世界，而歐洲以外的釀酒國家為新世界，所以澳洲紅酒屬于新世界紅酒。
-
紅酒蓋子爛了怎么辦？
紅酒蓋子爛了可以使用橡膠蓋、真空塞等瓶塞替代密封。紅酒一般是使用木塞封瓶，如果木塞質(zhì)量不好或太干燥，都有碎裂的可能，如果想要重新密封酒瓶，可以選擇其它蓋子替代，或?qū)⒕埔褐匦聯(lián)Q個有蓋子的瓶子保存。
-
白蘭地調(diào)酒用什么飲料？
白蘭地調(diào)酒可以用利口酒、果汁、雪碧、綠茶等飲料。白蘭地酒精度數(shù)較高，是一種烈酒，也是雞尾酒的常用基酒之一，可以搭配不同的材料，調(diào)配成風(fēng)格不同的雞尾酒。
-
法國屬于新世界葡萄酒國家嗎？
法國不屬于新世界葡萄酒國家。新舊葡萄酒國家之分一般是以歐洲內(nèi)外來區(qū)分，歐洲以內(nèi)的傳統(tǒng)釀酒國家為舊世界，而歐洲以外的新興釀酒國家為新世界，法國屬于舊世界葡萄酒國家。
-
干紅是不是葡萄酒的一種？
干紅是葡萄酒的一種。紅葡萄酒根據(jù)含糖量分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅四種，干紅是指含糖量低于或等于4.0g/L的紅葡萄酒，含糖量極低，喝起來沒有甜味，酸澀味重，喝后口腔會有干澀感。
-
紅酒開蓋了20幾天還能喝嗎？
紅酒開蓋了20幾天一般不能喝了。紅酒在開蓋后，酒液就會開始氧化，一般常溫下能放3天，冰箱冷藏能放7天左右，時間過長，紅酒就會氧化過度，酒液醋化變酸，變得不好喝，不適合飲用。
-
紅酒30度下可以保存嗎？
紅酒30度下不可以保存。紅酒的保存最忌高溫，溫度過高會是紅酒加快老化，酒液會有煮過的味道，風(fēng)味下降，變得不好喝。紅酒的最佳儲存溫度是11度左右，最好不要超過20度。
-
白葡萄酒變色了還能喝嗎？
白葡萄酒變色了如果味道沒變還能喝。白葡萄酒變色可能是因?yàn)槔匣^程中的顏色加深，如果聞起來酒液香氣依舊，那么還能喝；如果酒液變色奇怪且渾濁，味道變得難聞刺鼻，那么就不能喝了。
-
紅酒能用塑料瓶裝嗎？
紅酒能用塑料瓶裝。紅酒最好選用玻璃瓶裝，如果沒有，也可以用塑料瓶暫時盛放，但要選擇食品級塑料瓶，且最好不要長時間裝在塑料瓶中，因?yàn)榫埔褐械乃岬绕渌镔|(zhì)容易與塑料瓶發(fā)生反應(yīng)，影響紅酒品質(zhì)。
-
紅酒被太陽曬了還能喝嗎？
紅酒被太陽曬了還能喝，但可能口感不好。紅酒被太陽曬過后，如果時間較短，對紅酒的影響不大，喝起來沒有問題；但如果時間較長，紅酒會加快老化或過度氧化，風(fēng)味下降，能喝但不好喝。
