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紅酒放了一晚上還能喝嗎？
紅酒放了一晚上密封好還能喝。紅酒在打開后會(huì)快速氧化，如果重新密封好，常溫下可以放3天左右，如果放冰箱中冷藏保存，可以延長(zhǎng)至一周左右，應(yīng)盡快喝完，不能放置太長(zhǎng)時(shí)間。
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紅酒過(guò)期了怎么辦？
紅酒過(guò)期了可以用來(lái)澆花、清洗物品或泡腳等。紅酒一般過(guò)了適飲期，風(fēng)味就會(huì)變差不好喝，而酒液中含有多種微量物質(zhì)，稀釋后澆花可以幫助植物成長(zhǎng)；酒液中的酸可以幫助清潔物品，可以用來(lái)清洗廚具等。
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紅酒高溫暴曬過(guò)有毒嗎？
紅酒高溫暴曬過(guò)沒(méi)有毒。紅酒在長(zhǎng)時(shí)間被高溫暴曬后，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但會(huì)影響紅酒風(fēng)味，酒液會(huì)快速老化或過(guò)度氧化，酒液風(fēng)味變差，變得不適合飲用。
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紅酒有假酒這種說(shuō)法嗎？
紅酒有假酒的說(shuō)法。真的紅酒是使用葡萄發(fā)酵而得，而假的紅酒是使用酒精、香精和色素等材料勾兌而得，假紅酒大部分是化學(xué)物質(zhì)，一些不法商家會(huì)把假紅酒當(dāng)真紅酒賣，因此購(gòu)買的時(shí)候要仔細(xì)分辨。
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紅酒喝著有酸味正常嗎？
紅酒喝著有酸味是正常的。紅酒是使用葡萄發(fā)酵而得的酒，葡萄中含有多種酸類物質(zhì)，在發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)浸染到酒液中，因此喝起來(lái)是有酸味的，好的紅酒應(yīng)該是酸澀平衡，口感豐富。
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氣泡酒和雞尾酒有啥區(qū)別？
氣泡酒和雞尾酒的區(qū)別是制作方法和風(fēng)味不同。氣泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而得，口感清爽；而雞尾酒是使用兩種或以上酒或其它飲料調(diào)配而得的酒，風(fēng)格多樣。
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自己在家怎么調(diào)雞尾酒？
自己在家調(diào)雞尾酒把基酒、飲料和水果等材料用杯子裝好，攪拌均勻即可。雞尾酒是一種調(diào)配飲料，使用兩種及以上飲料調(diào)配而得，在家可以根據(jù)自己喜好調(diào)配適合自己的雞尾酒風(fēng)味。
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熱紅酒里的水果能吃嗎？
熱紅酒里的水果能吃。熱紅酒是使用紅酒、水果和香料一起煮的飲料，里面的水果一般會(huì)使用蘋果、橙子、梨和檸檬等，煮過(guò)后都是可以食用的，除了水果的味道，還會(huì)有紅酒的香味。
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紅酒放了10年過(guò)期了嗎？
紅酒放了10年一般是過(guò)期了，但不是指保質(zhì)期，而是適飲期。紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法的，只要在適合的保存條件下，紅酒沒(méi)有變壞就可以喝。但紅酒有適飲期，一般是3-5年左右，過(guò)了適飲期的紅酒，口感會(huì)變差。
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紅酒能用不銹鋼杯子裝嗎？
紅酒不建議用不銹鋼杯子裝。紅酒可以暫時(shí)用不銹鋼杯子飲用，但不建議用于存放。紅酒屬于果酒，酒液中含有多種酸類物質(zhì)，可以與不銹鋼材質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響紅酒風(fēng)味。
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酒里加冰塊有什么作用？
酒里加冰塊可以降低酒液溫度和酒精度，減少酒液對(duì)喉嚨的刺激感，使其更容易入口。一般加冰塊的酒更多的是烈酒，加了冰塊烈酒，減少了刺激感，更順喉，更容易飲用。
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起泡酒有酒精度么？
起泡酒有酒精度。起泡酒是指起泡葡萄酒，是葡萄酒的一種，酒精度數(shù)一般是8到15度左右。起泡酒一般是經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵釀制，因此會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，入口清爽，適合冰鎮(zhèn)后飲用。
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雞尾酒有氣泡嗎？
雞尾酒不一定有氣泡。雞尾酒是使用基酒和水果、飲料等調(diào)配而得的酒，雞尾酒有沒(méi)有氣泡取決于調(diào)配的飲料和制作方法，如果調(diào)配飲料中有氣泡，如雪碧這一類的，那么調(diào)配而得的雞尾酒就有氣泡。
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葡萄酒里面有糖嗎？
葡萄酒里面是有糖的。葡萄酒是由葡萄為原料發(fā)酵而得，葡萄中的糖會(huì)有部分殘留在葡萄酒中，葡萄酒根據(jù)含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四種，干型葡萄酒的含糖量最低，低于4.0g/L。
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紅酒開瓶后發(fā)酸還能喝嗎？
紅酒開瓶后發(fā)酸一般不能喝。紅酒在開瓶后會(huì)快速與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般如果紅酒開瓶后一段時(shí)間，酒液發(fā)酸，有醋酸的味道，是因?yàn)榫埔阂呀?jīng)氧化過(guò)度，醋化變酸，那么紅酒已經(jīng)不好喝了。
