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喝變質(zhì)紅酒的危害？
喝變質(zhì)紅酒可能會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)有食物中毒現(xiàn)象，需要盡快就醫(yī)。變質(zhì)紅酒一般是受霉菌等細(xì)菌影響，酒液會(huì)有刺激性味道，一定不能喝。
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家庭怎樣長(zhǎng)期存放紅酒？
家庭長(zhǎng)期存放紅酒可以放在避光、防震、陰涼和通風(fēng)的地方，一般家里的儲(chǔ)物間和衣柜等地方可以存放紅酒。紅酒的存放應(yīng)避免溫度變化頻繁和經(jīng)常移動(dòng)紅酒，恒溫靜止?fàn)顟B(tài)更有利于紅酒保存。
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變質(zhì)紅酒喝了會(huì)中毒嗎？
變質(zhì)紅酒喝了可能會(huì)中毒。變質(zhì)的紅酒會(huì)產(chǎn)生發(fā)霉、指甲油等刺鼻的味道，可能是受到細(xì)菌感染發(fā)生霉變，不可以繼續(xù)飲用，喝了可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等中毒現(xiàn)象。
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沒(méi)喝完的紅酒有什么妙用？
沒(méi)喝完的紅酒可以用來(lái)烹飪、清洗廚具、泡腳等。沒(méi)喝完的紅酒，一般放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)過(guò)度氧化，使酒液變酸不適合喝，可以用來(lái)腌制食物，或者清洗廚具、玻璃制品等。
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紅酒七八年了還能喝嗎？
紅酒七八年了還能喝，但是味道可能會(huì)不好。大部分紅酒的適飲期是3-5年，放了7、8年的紅酒，已經(jīng)超過(guò)適飲期，如果保存得當(dāng)，紅酒沒(méi)有變質(zhì)就還可以喝，但是酒液口感可能會(huì)變差，變得不好喝。
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紅酒開(kāi)了沒(méi)喝完可以放幾天？
紅酒開(kāi)了沒(méi)喝完可以放一周左右。紅酒在打開(kāi)后就會(huì)迅速與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，在常溫下，一般3天左右就會(huì)開(kāi)始氧化過(guò)度，而放在冰箱中，低溫可以減緩氧化速度，但一周左右，酒液風(fēng)味也會(huì)開(kāi)始下降。
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紅酒能長(zhǎng)期存放嗎？
大部分紅酒不能長(zhǎng)期存放。紅酒在裝瓶后會(huì)有持續(xù)緩慢發(fā)展，一般會(huì)有成長(zhǎng)期、成熟期和衰落期三個(gè)階段，成熟期的紅酒是最適飲的，大部分會(huì)在3-5年內(nèi)，然后就會(huì)走向衰落期，風(fēng)味和口感都會(huì)下降。
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紅酒在空氣中暴露久了能喝嗎？
紅酒在空氣中暴露久了不能喝。紅酒在空氣暴露，會(huì)與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，一般在一兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)氧化過(guò)度，酒液變酸不好喝；如果時(shí)間越長(zhǎng)，超過(guò)一天，還可能會(huì)滋生細(xì)菌，使酒液變質(zhì)。
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紅酒可以放在常溫的房間里嗎？
紅酒可以放在常溫的房間里。紅酒可以在常溫下保存，但要放在避光陰涼的地方。紅酒的保存溫度一般不要超過(guò)20度，但相比溫度高低，恒定的溫度更重要，溫度起伏對(duì)紅酒傷害更大。
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紅酒怎么樣算變質(zhì)？
紅酒如果有刺鼻的味道，或喝起來(lái)有醋酸等怪味，那么就是變質(zhì)了。紅酒的變質(zhì)一般是因?yàn)楸４鏃l件不當(dāng)或酒塞發(fā)霉等因素造成，變質(zhì)的紅酒就不要喝了，可以用來(lái)清洗廚具或染布等。
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紅酒在室內(nèi)25度存放可以嗎？
紅酒在室內(nèi)25度不可以長(zhǎng)時(shí)間存放。紅酒的存放溫度一般不要超過(guò)20度，紅酒長(zhǎng)時(shí)間在高溫中貯存，容易加快酒液的氧化速度，使紅酒的風(fēng)味變差，變得不好喝。
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紅酒要冰一下才好喝嗎？
紅酒不一定要冰一下才好喝。紅葡萄酒的適飲溫度是10-18攝氏度，一般可以在常溫的時(shí)候就可以飲用，如果室溫較高的情況下，可以適當(dāng)冰鎮(zhèn)一下，風(fēng)味會(huì)更好。
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紅酒遇到高溫會(huì)不會(huì)變質(zhì)？
紅酒長(zhǎng)時(shí)間遇到高溫會(huì)變質(zhì)。高溫對(duì)紅酒的傷害很大，紅酒的儲(chǔ)存溫度一般不宜超過(guò)20攝氏度，長(zhǎng)期放在20攝氏度以上的溫度下，紅酒會(huì)出現(xiàn)“煮熟”的味道，酒液變酸變質(zhì)，不適合飲用。
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紅酒夏天放室內(nèi)會(huì)壞掉嗎？
紅酒夏天放室內(nèi)不一定會(huì)壞。夏天溫度較高，但室內(nèi)也有一些較陰涼避光的空間，紅酒放在這些地方，一般不會(huì)變壞；但如果放在室內(nèi)有光照，溫度高的地方，那么紅酒就很容易壞。
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十年的紅酒還能喝嗎？
十年的紅酒還能喝，但可能會(huì)不好喝。大部分紅酒都不適合保存超過(guò)5年，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就算條件適合，酒液沒(méi)有變壞，但風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化，味道變淡或者變酸，能喝但不好喝。
