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葡萄酒脆度是什么意思？
葡萄酒脆度是指葡萄酒在口中新鮮、清新的感覺(jué)，一般會(huì)感覺(jué)清爽、干凈并略帶酸味。葡萄酒的脆度是一個(gè)品嘗葡萄酒術(shù)語(yǔ)，一般是用來(lái)描述酸度較高的白葡萄酒。
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高泡葡萄酒是什么意思？
高泡葡萄酒是指溫度在20℃時(shí)，自然發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?jí)毫Υ笥诨虻扔?.35Mpa的起泡葡萄酒。一般葡萄酒分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，而起泡葡萄酒又可以分為高泡和低泡葡萄酒。
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葡萄酒三年了還能喝嗎？
葡萄酒三年了還能喝。大部分葡萄酒的最佳品嘗時(shí)間是3-5年內(nèi)，一般放了3年的葡萄酒，風(fēng)味還保留在較好的階段，還可以喝。葡萄酒并不能長(zhǎng)期保存，只有少量高品質(zhì)名莊酒可以保存5年以上。
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南非產(chǎn)葡萄酒嗎？
南非產(chǎn)葡萄酒。南非的葡萄酒歷史悠久，但仍屬于新世界葡萄酒國(guó)家。南非生產(chǎn)多種風(fēng)格的葡萄酒，南非常見(jiàn)的葡萄品種有皮諾塔吉、赤霞珠、霞多麗、白詩(shī)南、長(zhǎng)相思等。
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朗姆酒可以用葡萄酒代替嗎？
朗姆酒不可以用葡萄酒代替。朗姆酒是一種烈酒，酒精度數(shù)一般在40度左右，入口濃烈刺激；而葡萄酒是一種果酒，酒精度數(shù)一般不高于16度，酸澀味濃。兩者酒精度數(shù)和風(fēng)味都不同，不能代替。
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素食葡萄酒是什么？
素食葡萄酒是指在釀制葡萄酒時(shí)，沒(méi)有加入魚膠、蛋白等動(dòng)物成分物質(zhì)的葡萄酒。大部分葡萄酒在釀制時(shí)，都會(huì)加入魚膠、明膠、蛋白等動(dòng)物成分物質(zhì)用于澄清，因此一般葡萄酒不屬于素食葡萄酒。
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什么樣的葡萄酒叫香檳？
在法國(guó)香檳區(qū)，使用特定方法和葡萄品種生產(chǎn)的起泡葡萄酒，叫做香檳。香檳（Champagne）的名字是受到法國(guó)法律保護(hù)的，其他地方生產(chǎn)的起泡葡萄酒都不能稱為香檳。
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丹魄葡萄酒有什么特色？
丹魄葡萄酒的特色是酒液顏色較深，單寧柔順，酒體從清淡到中等，帶有紅色和黑色水果的混合味道。丹魄是一個(gè)釀酒紅葡萄品種，其英文名Tempranillo，在西班牙語(yǔ)中有“早”的意思，因?yàn)樗墓麑?shí)比較早熟。
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葡萄酒為什么有酒精度？
葡萄酒的酒精主要來(lái)自葡萄發(fā)酵，葡萄中的糖分在酵母的作用下轉(zhuǎn)化為酒精，因此葡萄酒有酒精度。葡萄酒是一種發(fā)酵酒，使用葡萄為原料發(fā)酵而得，酒精度數(shù)一般在8%-16%之間。
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白蘭地是否就是葡萄酒？
白蘭地不是葡萄酒。白蘭地是一種蒸餾酒，雖然大部分是由葡萄為原料制成，但也有部分是使用其它水果為原料釀造；且葡萄酒是使用葡萄發(fā)酵而得，而白蘭地是通過(guò)水果發(fā)酵后蒸餾而得，兩者是不一樣的。
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葡萄酒越老質(zhì)量越好嗎？
葡萄酒越老不一定質(zhì)量越好。大部分葡萄酒生產(chǎn)出來(lái)是為了飲用而不是收藏，一般適合在3-5年內(nèi)喝完，時(shí)間越長(zhǎng)，酒液風(fēng)味就會(huì)變差。只有少部分陳年潛力大的葡萄酒，適合保存10年以上。
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低泡和高泡葡萄酒的區(qū)別？
低泡和高泡葡萄酒的區(qū)別是二氧化碳含量不同。在特點(diǎn)溫度為20℃時(shí)，低泡起泡酒的二氧化碳?jí)毫υ?.05Mpa～0.34Mpa之間；而高泡起泡酒的二氧化碳?jí)毫Υ笥诨虻扔?.35Mpa。
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葡萄酒陳的好嗎？
葡萄酒不一定陳的好。葡萄酒是一種持續(xù)成長(zhǎng)的酒液，大部分葡萄酒只適合在3-5年內(nèi)喝完，放置時(shí)間越久，酒液風(fēng)味越差。只有一小部分具有陳年潛力的高品質(zhì)葡萄酒才能保存10年以上，風(fēng)味會(huì)更好。
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低泡葡萄酒是什么意思？
低泡葡萄酒是指自然發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?jí)毫υ?.05Mpa～0.34Mpa的起泡葡萄酒。低泡葡萄酒是起泡葡萄酒的一種，與高泡起泡酒是相對(duì)的，高泡起泡酒的二氧化碳?jí)毫Υ笥诨虻扔?.35Mpa。
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阿空加瓜葡萄酒特點(diǎn)是什么？
阿空加瓜葡萄酒的特點(diǎn)是酸度較高，單寧成熟，帶有豐富而濃郁的果香。阿空加瓜谷是智利的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，晝夜溫差較大，降雨集中在冬季，日照充足，葡萄成熟緩慢，風(fēng)味更濃郁。
