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什么是風(fēng)干葡萄酒？
風(fēng)干葡萄酒是指使用風(fēng)干葡萄釀制的葡萄酒。風(fēng)干葡萄酒的釀酒葡萄在采摘后，還要經(jīng)過幾個月的風(fēng)干，等葡萄水分晾干到一定程度后，才用于釀制葡萄酒，風(fēng)干葡萄酒的口感會更濃郁，酒精含量更高。
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卡瓦是什么類型的葡萄酒？
卡瓦是起泡葡萄酒?？ㄍ呤俏靼嘌朗褂脗鹘y(tǒng)法釀制的起泡葡萄酒，與香檳的制作方法一樣，可以在西班牙多個地區(qū)生產(chǎn)，選用的釀酒葡萄有馬家婆、帕雷亞達(dá)和沙雷洛等。
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怎么喝葡萄酒不容易醉？
喝葡萄酒先吃點東西，小口慢飲就不容易醉。喝葡萄酒前最好吃點東西，因為空腹喝酒，酒精更容易吸收且傷胃，因此會容易醉。喝酒的時候慢慢喝，小口喝；如果大口大口的快速喝酒，也會容易醉。
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干紅是不是葡萄酒的一種？
干紅是葡萄酒的一種。紅葡萄酒根據(jù)含糖量分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅四種，干紅是指含糖量低于或等于4.0g/L的紅葡萄酒，含糖量極低，喝起來沒有甜味，酸澀味重，喝后口腔會有干澀感。
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葡萄酒里面有糖嗎？
葡萄酒里面是有糖的。葡萄酒是由葡萄為原料發(fā)酵而得，葡萄中的糖會有部分殘留在葡萄酒中，葡萄酒根據(jù)含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四種，干型葡萄酒的含糖量最低，低于4.0g/L。
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飲料瓶能裝葡萄酒嗎？
飲料瓶能裝葡萄酒。葡萄酒愛可以用食用級飲料瓶裝，但如果是長期存放，最好選擇玻璃瓶，因為葡萄酒中含有多種酸類物質(zhì)，在長時間的存放中，可能會與塑料瓶發(fā)生反應(yīng)，影響葡萄酒品質(zhì)。
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葡萄酒兌雪碧可以喝嗎？
葡萄酒兌雪碧可以喝。葡萄酒兌雪碧可以降低紅酒的酸澀感和酒精度，增加甜度，使紅酒更容易入口，但雪碧中含有大量二氧化碳，會加快血液對酒精的吸收，因此要適量飲用。
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葡萄酒發(fā)酵要密封嗎？
葡萄酒發(fā)酵不要過度密封。葡萄酒發(fā)酵時會產(chǎn)生大量二氧化碳，如果過度密封，二氧化碳排放不出去，就會有爆炸的危險。葡萄酒發(fā)酵時，也可以每天打開瓶子一、兩次，幫助二氧化碳排出。
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葡萄酒苦的都很便宜嗎？
葡萄酒苦的不一定都便宜。葡萄酒的苦是因為酒液中含有單寧，是正常的。而葡萄酒的價格除了與風(fēng)味有關(guān)，還與產(chǎn)區(qū)、酒莊、年份、釀酒工藝和品質(zhì)等都有關(guān)系。
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葡萄酒不澀是假酒嗎為什么？
葡萄酒不澀不一定是假酒。葡萄酒澀是因為酒液含有單寧，而含糖量較低的葡萄酒會讓澀味更明顯，但葡萄酒也有甜型葡萄酒，含糖量較高，那么葡萄酒的澀味就會較淡，因此不能以澀味來判斷是否假酒。
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干紅葡萄酒為什么是苦的？
干紅葡萄酒的苦是因為單寧含量高，且糖分低。單寧是一種酚類物質(zhì)，會給紅酒帶有苦澀的感覺，而干紅葡萄酒的含糖量較低，會讓苦澀味更明顯，所以喝起來是苦澀的。
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風(fēng)干葡萄酒的特點？
風(fēng)干葡萄酒的特點是口感醇厚，風(fēng)味濃郁，酒精含量較高。風(fēng)干葡萄酒是指使用采摘后經(jīng)過風(fēng)干的葡萄釀制的葡萄酒，因葡萄在風(fēng)干后水分減少，風(fēng)味濃縮，因此釀制的葡萄酒風(fēng)味會更濃郁。
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葡萄酒中二氧化硫含量規(guī)定是多少？
中國規(guī)定每公升葡萄酒的亞硫酸鹽必須低于或等于250毫克。葡萄酒中的二氧化硫是正常的，少量的二氧化硫?qū)Υ蟛糠秩硕紱]有害處，在打開葡萄酒后靜置一段時間，二氧化硫就會揮發(fā)掉。
