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紅酒里面可以放水果嗎？
紅酒里面可以放水果。紅酒中加入水果和雪碧、利口酒等飲料都可以調(diào)配飲用，調(diào)配成風(fēng)格多樣的雞尾酒飲料。品鑒紅酒最好是純飲，但日常喝紅酒，可以調(diào)配成自己喜歡的風(fēng)格，當(dāng)日常飲料喝。
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紅酒塞子掉酒里了還能喝嗎？
紅酒塞子掉酒里了一般還能喝。紅酒塞子如果質(zhì)量不好，或者太干燥，就會(huì)很容易碎，木塞掉進(jìn)紅酒里，如果木塞沒有發(fā)霉，那么紅酒還能喝，把木塞過濾掉就可以喝了。
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紅酒有14度是假酒嗎？
紅酒有14度不一定是假酒。紅酒的酒精度數(shù)一般是8-15度左右，紅酒是使用葡萄為原料釀制而得，葡萄在發(fā)酵過程中在酵母的作用下將糖分轉(zhuǎn)化為酒精，糖分越高，酒精度數(shù)越高，又因酵母在16.2度就會(huì)停止活動(dòng)，因
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紅酒喝著有點(diǎn)酸是怎么了？
紅酒喝著有點(diǎn)酸是正常的。紅酒是使用葡萄發(fā)酵而得的，酒液中含有多種酸類物質(zhì)，因此喝起來會(huì)有點(diǎn)酸。酸度在紅酒風(fēng)味中起主要作用，適當(dāng)?shù)乃岫瓤梢栽黾蛹t酒的復(fù)雜口感。
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干紅是紅酒嗎？
干紅是紅酒。干紅全稱是干型紅葡萄酒，是紅酒的一種。紅酒一般是指紅葡萄酒，使用葡萄為原料發(fā)酵而得，一般根據(jù)含糖量可以分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅四種。
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變質(zhì)的紅酒喝了會(huì)怎樣？
變質(zhì)的紅酒喝了可能引起腹痛、腹瀉和嘔吐等現(xiàn)象。變質(zhì)的紅酒有兩種情況，一是紅酒醋化變酸，這是過度氧化的后果，一般這樣的紅酒喝了不會(huì)有不良反應(yīng)；另一種是紅酒受細(xì)菌感染變質(zhì)，這種紅酒喝了就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等
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為什么紅酒有的澀有的不澀？
紅酒有的澀有的不澀是因?yàn)閱螌幒坎煌＜t酒的澀是因?yàn)榫埔褐泻袉螌?，因釀酒葡萄和方式不同，紅酒的單寧含量也不同，單寧含量高的紅酒澀味更重，單寧含量低的紅酒澀味較輕。
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紅酒可以倒在塑料瓶里保存嗎？
紅酒可以倒在塑料瓶里短時(shí)間保存。對(duì)于喝不完的紅酒，可以短時(shí)間放在塑料瓶中密封保存，一般放在冰箱中不超過一周。而自釀紅酒，在發(fā)酵完成后也可以放在塑料瓶中保存，但最好盡快喝完。
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紅酒不澀是假酒嗎？
紅酒不澀不一定是假酒。紅酒的澀味是因?yàn)榫埔褐泻袉螌?，單寧含量低，澀味較輕；同時(shí)干型紅酒的含糖量很低，因此澀味明顯，而甜型紅酒，含糖量較高，因此能掩蓋澀味，所以喝起來就不澀。
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紅酒蓋子爛了怎么辦？
紅酒蓋子爛了可以使用橡膠蓋、真空塞等瓶塞替代密封。紅酒一般是使用木塞封瓶，如果木塞質(zhì)量不好或太干燥，都有碎裂的可能，如果想要重新密封酒瓶，可以選擇其它蓋子替代，或?qū)⒕埔褐匦聯(lián)Q個(gè)有蓋子的瓶子保存。
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紅酒開蓋了20幾天還能喝嗎？
紅酒開蓋了20幾天一般不能喝了。紅酒在開蓋后，酒液就會(huì)開始氧化，一般常溫下能放3天，冰箱冷藏能放7天左右，時(shí)間過長(zhǎng)，紅酒就會(huì)氧化過度，酒液醋化變酸，變得不好喝，不適合飲用。
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紅酒30度下可以保存嗎？
紅酒30度下不可以保存。紅酒的保存最忌高溫，溫度過高會(huì)是紅酒加快老化，酒液會(huì)有煮過的味道，風(fēng)味下降，變得不好喝。紅酒的最佳儲(chǔ)存溫度是11度左右，最好不要超過20度。
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紅酒能用塑料瓶裝嗎？
紅酒能用塑料瓶裝。紅酒最好選用玻璃瓶裝，如果沒有，也可以用塑料瓶暫時(shí)盛放，但要選擇食品級(jí)塑料瓶，且最好不要長(zhǎng)時(shí)間裝在塑料瓶中，因?yàn)榫埔褐械乃岬绕渌镔|(zhì)容易與塑料瓶發(fā)生反應(yīng)，影響紅酒品質(zhì)。
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紅酒被太陽(yáng)曬了還能喝嗎？
紅酒被太陽(yáng)曬了還能喝，但可能口感不好。紅酒被太陽(yáng)曬過后，如果時(shí)間較短，對(duì)紅酒的影響不大，喝起來沒有問題；但如果時(shí)間較長(zhǎng)，紅酒會(huì)加快老化或過度氧化，風(fēng)味下降，能喝但不好喝。
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紅酒放了一晚上還能喝嗎？
紅酒放了一晚上密封好還能喝。紅酒在打開后會(huì)快速氧化，如果重新密封好，常溫下可以放3天左右，如果放冰箱中冷藏保存，可以延長(zhǎng)至一周左右，應(yīng)盡快喝完，不能放置太長(zhǎng)時(shí)間。
